Úžasný fit recept pro milovníky čokolády aneb čokoládový dort bez mouky!
- Snadné na přípravu
- 8 porcí
- 45 minut
Pokud patříte mezi milovníky čokolády a hledáte zdravější alternativu dezertu, tento čokoládový dort bez mouky je přesně to pravé! Je nejen lahodný, ale i jednoduchý na přípravu, a potřebujete k němu jen pár základních surovin. Pojďme se podívat na ingredience a postup.
Pro 8 porcí
Ingredience
Postup přípravy
- 1. Příprava čokolády: Nejprve si čokoládu rozdrobte na kostky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Jakmile je čokoláda téměř rozpuštěná, postupně k ní přidejte máslo a míchejte, dokud se vše nespojí do hladké směsi.
- 2. Oddělení vajec: Mezitím oddělte žloutky od bílků. Žloutky přidejte k vychladlé čokoládové směsi a důkladně promíchejte.
- 3. Šlehání bílků: Bílky vyšlehejte do pevné pěny. Poté opatrně zapracujte tuto pěnu do čokoládové směsi. Dbejte na to, aby se vzduch v pěně neztratil, což zajistí lehkou a nadýchanou konzistenci dortu.
- 4. Pečení: Směs nalijte do vhodné dortové formy, kterou předem vyložte pečícím papírem. Pečte v předem vyhřáté troubě na 130 °C přibližně 30 minut. Dort by měl být na povrchu pevný, ale uvnitř stále vlhký.
- 5. Servírování: Doporučujeme konzumovat dort teplý, nejlépe s čerstvě vyšlehanou šlehačkou, která dodá dokonalý kontrast k čokoládové chuti.
Podobné recepty
Další recepty
Zapomeňte na kupovaný krtkův dort. Toto je recept na jeho zdravější variantu
dezerty
60 minut
Jablkový makovník se šlehačkou, připravený za pár minut, je bez cukru a lepku!
dezerty
50 minut
