Úžasné želé kostky s jahodami: recept na svěží dezert, který si zamilují děti i dospělí

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 10 porcí
  • 50 minut
Jan, 18. 03. 2025

Tento lehký a svěží koláč s jahodami, želatinou a krémem ze zakysané smetany se stane hitem každé rodinné oslavy i letní návštěvy. Díky jemnému korpusu, smetanové náplni a voňavým čerstvým jahodám si ho oblíbí nejen děti, ale i dospělí. Připravte si tento lahodný dezert jednoduše podle našeho receptu!

Pro 10 porcí

Ingredience

Korpus:

Krém:

Dále potřebujeme:

volitelně: marmeláda na potření korpusu

Postup přípravy

  • Příprava korpusu Žloutky vyšlehejte s cukrem do husté pěny. Přilijte horkou vodu a olej. Postupně přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli. Těsto rozetřete na vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 40x27 cm. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 20 minut. Po upečení nechte korpus vychladnout.
  • Krémová vrstva V míse smíchejte zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání a moučkový cukr. Přidejte vanilkový pudink bez vaření a opatrně promíchejte.
  • Sestavení dezertu Vychladlý korpus volitelně potřete marmeládou. Poté rovnoměrně naneste připravený smetanový krém. Na krém poklaďte nakrájené čerstvé jahody.
  • Příprava želatiny Připravte si želatinu podle návodu na obalu a lehce ji nechte zchladnout. Pokud chcete silnější vrstvu želé, smíchejte 3 balíčky červeného dortového želé s 10 lžícemi krystalového cukru, zalijte 750 ml studené vody, povařte dle návodu a po vychladnutí nalijte na jahody.
  • Ztuhnutí a servírování Koláč vložte do lednice a nechte ho dokonale ztuhnout. Poté nakrájejte na kostky a podávejte.

Celková doba přípravy a počet porcí

  • příprava: 30 minut
  • pečení: 20 minut
  • tuhnutí: minimálně 2 hodiny
  • celková doba: 2 hodiny 50 minut
  • počet porcí: cca 20 kostek

Závěr receptu

Tento úžasný koláč s jahodami, želé a smetanovým krémem je ideální volbou pro horké letní dny, rodinné oslavy i dětské párty. Nejen že potěší svým vzhledem, ale i fantastickou chutí, která se rozplývá na jazyku. Vyzkoušejte ho a nechte se okouzlit jednoduchostí a dokonalým výsledkem.