Univerzální Citronovo-vanilkový krém: Skvělý doplněk pro vaše dezerty recept
- Snadné na přípravu
- 1 porce
- 45 minut
Pro 1 porce
Ingredience
Postup přípravy
- Do mléka přidáme kůru z citronu a semínka z vanilkového lusku. Zahřejeme a přivedeme k varu, poté odstavíme a scedíme.
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme teplé mléko a směs spojíme.
- Směs vrátíme na sporák a za stálého míchání postupně přidáváme prosátou mouku. Vaříme, dokud krém nezhoustne.
- Krém necháme vychladnout. Vychladlý krém lze kombinovat s tvarohem, mascarpone nebo máslem pro bohatší chuť.
