Univerzální 5- minutový krém perfektní do větrníků, zákusků, dortů i sladkých sklenic recept
Ingredience
- 400 ml smetany na šlehání (alespoň 30% tuku)
- 250 g mascarpone případně jemného tvarohu
- Moučkový cukr (podle toho
- jak sladíte)
- Pomerančovou kůru (nastrouhanou)
- 1 bal vanilkového cukru nebo 1 lžičku vanilkového aroma
Postup přípravy
- Smetanu nalijeme do hlubší misky, vanilku, kůru a postupně i cukr – promícháme metličkou.
- Přidáme i mascarpone a rozmícháme – nejdříve jen vařečkou.
- Nyní přijde na řadu šlehač – ušleháme jako klasickou šlehačku a asi po dvou minutách, by krém měl být již dostatečně pevný.
