Celkový čas přípravy
-
Příprava: 15 minut
-
Pečení: 40–50 minut
-
Celkový čas: 55–65 minut
Počet porcí
8–10 kousků
Tvarohový koláč s jablky a borůvkami: nadýchaný, šťavnatý a jednoduchý recept
- Snadné na přípravu
- 8 porcí
- 55 minut
Tento tvarohový koláč s jablky a borůvkami je skvělým příkladem toho, že i jednoduché suroviny dokážou vytvořit efektní a chutný dezert. Je vláčný, jemný a díky ovoci krásně svěží. Hodí se k běžnému pečení i slavnostním příležitostem a díky tvarohu zasytí více než klasické koláče. Jakmile ho jednou upečete, stane se stálicí ve vaší domácnosti.
Pro 8 porcí
Ingredience
Na těsto:
Na tvarohovou náplň:
Ovoce:
Na dokončení:
Postup přípravy
- Předehřátí trouby Troubu nastavte na 180 °C a připravte si menší pekáč nebo dortovou formu – vymažte ji máslem, případně vyložte pečicím papírem.
- Těsto V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přilijte rozpuštěné máslo a promíchejte. Přes síto přidejte mouku a prášek do pečiva a promíchejte do hladkého, mírně hustšího těsta. Těsto rozetřete na dno formy.
- Tvarohová náplň V další míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, vanilku a rozpuštěné máslo. Pokud chcete hladší konzistenci, krátce promixujte tyčovým mixérem. Náplň nalijte rovnoměrně na těsto.
- Vrstva ovoce Na tvarohovou vrstvu naskládejte plátky jablka a rovnoměrně nasypte borůvky. Ovoce během pečení částečně klesne, což koláči dodá šťavnatost.
- Pečení Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte 40–50 minut. Povrch má lehce zezlátnout a špejle zapíchnutá do středu musí vyjít čistá.
-
Podávání
Nechte 15 minut chladnout, poté pocukrujte a podávejte. Vynikající je vlažný i vychlazený.
Podobné recepty
Další recepty
