Zavřít
1/2

Těsto, které „nezradí“ – domácí langoše, které můžete péct i o několik dní později

1/2

Těsto, které „nezradí“ – domácí langoše, které můžete péct i o několik dní později recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 30 minut
Jan, 30. 09. 2025

Tento recept nabízí univerzální těsto na domácí langoše, které je tak odolné, že můžete část připravit hned a nechat ji v chladu až do doby pečení později. Stačí jen, abyste těsto správně uskladnili. Výsledkem jsou měkké a nadýchané langoše „jako lusky“.

Pro 8 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava kvásku Droždí rozdrobte do vlažného mléka, přidejte cukr a nechte pár minut stát, aby se aktivovalo.
  • Zpracování těsta Do velké mísy prosejte mouku, přidejte sůl a udělejte důlek. Vlijte kvásek, zakysanou smetanu, vejce a olej. Vypracujte hladké a pružné těsto.
  • Odležení těsta Těsto rozdělte – část můžete použít ihned, zbytek uchovejte v lednici. Díky složení vydrží několik dní a stále krásně kyne.
  • Tvarování langošů Z těsta odtrhněte kousky a rukama je roztáhněte do kulatých placek. Střed nechte tenčí a okraje silnější.
  • Smažení Placky smažte v dostatečném množství rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
  • Podávání Podávejte teplé, potřené česnekem, s nastrouhaným sýrem nebo zakysanou smetanou.

Čas přípravy a počet porcí

  • Aktivní práce: cca 30 minut

  • Celkový čas: cca 1 hodina (podle kynutí a smažení)

  • Počet porcí: 8–10 langošů

Závěr

S tímto těstem se už nikdy nemusíte obávat, že se vám langoše nepovedou. Jsou vláčné, nadýchané a chutnají jako ze stánku na jarmarku. Díky možnosti uložit těsto v lednici si můžete dopřát čerstvé langoše kdykoliv během týdne. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane stálicí ve vaší kuchyni.

Bramborové placičky z pouhých 3 ingrediencí – rychlý a chutný recept

chuťovky
15 minut
0
(0)
02. 10. 2025 Jan

Domácí koka sušenky – tradiční recept, který nikdy nezklame

chuťovky
20 minut
0
(0)
02. 10. 2025 Jan

Nejlepší plněné placky bez trouby – připravené na pánvi

chuťovky
25 minut
0
(0)
01. 10. 2025 Jan