Tajemství lineckého koláče s tvarohem, borůvkami a drobenkou recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 150 minut
Jan, 22. 04. 2025

Chcete péct jako od babičky, ale s moderním nádechem? Vyzkoušejte linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou, který si vás získá svou křehkostí, šťavnatostí a bohatou chutí. Tento koláč je ideální na víkendové pečení, slavnostní příležitosti i sladkou odměnu k odpolední kávě.

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto:

Tvarohová náplň:

Drobenka:

Ostatní:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: V míse smíchejte změklé máslo, hladkou mouku, moučkový a vanilkový cukr, žloutky a prášek do pečiva. Vypracujte hladké těsto a nechte ho odležet v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
  • Příprava koláče: Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto rozválejte nebo nahrubo nastrouhejte a rovnoměrně vtlačte na vymazaný plech s vyšším okrajem. Vidličkou propíchejte dno i okraje těsta, aby se při pečení nenafouklo.
  • Tvarohová náplň: V míse promíchejte tvarohy, vaničku, žloutek, vanilkový cukr, citronovou kůru, rum, moučkový cukr a škrobovou moučku. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
  • Skládání koláče: Na těsto nasypte vrstvu borůvek, na ně rozprostřete tvarohovou náplň a navrch přidejte drobenku (smíchanou mouku, máslo a cukr v poměru dle konzistence).
  • Pečení: Pečte v předehřáté troubě cca 45 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu. Upečený koláč nechte vychladnout.
  • Servírování: Před podáváním můžete povrch koláče lehce poprášit moučkovým cukrem. Výborný je teplý i vychlazený.

Časová náročnost a porce

  • Celková doba přípravy: cca 2,5 hodiny (včetně odležení těsta)

  • Doba pečení: 45 minut

  • Počet porcí: cca 12–16 dle velikosti kousků

Závěr

Tento linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou vás okouzlí svou jemnou chutí a dokonalou strukturou. Je skvělou volbou pro všechny milovníky tradičního pečení s ovocným osvěžením. Vyzkoušejte tento ověřený recept a zjistíte, proč se k němu budete vždy rádi vracet. Udělejte si radost sladkým potěšením, které zahřeje na duši i na jazyku.

Rychlý a vláčný hrnkový makovec, který si zamilujete

dezerty
10 minut
0
(0)
22. 04. 2025 Jan

Za málo peněz mnoho muziky: Krémový zákusek s čokoládovou polevou a kávou

Čokoládové dorty
40 minut
0
(0)
22. 04. 2025 Jan

Linecký koláč s tvarohem: Tradiční recept, který si zamilujete

dezerty
25 minut
0
(0)
22. 04. 2025 Jan