Syrová polévka s párkem: Lahodný recept na každý den

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 30 minut
Jan, 27. 02. 2025

Tato syrová polévka s párkem je ideálním jídlem pro každý den. S kombinací póru, taveného sýra a viedenských párků je nejen chutná, ale i sytá. Perfektně se hodí jako předkrm nebo vydatná polévka, kterou si můžete připravit i na rychlý oběd. Tento recept je jednoduchý na přípravu a výsledná chuť vás rozhodně potěší.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava surovin: Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli, česnek a pórek nakrájejte nadrobno.
  • Restování zeleniny: V hrnci rozpalte olivový olej a přidejte cibuli. Restujte do sklovita. Poté přidejte česnek a pórek a krátce orestujte.
  • Přidání brambor: Do hrnce přidejte nakrájené brambory, zalijte je vývarem a smetanou. Přidejte muškátový oříšek, osolte a opepřete. Vařte přibližně 15–20 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Mixování: Vyjměte část uvařených brambor i s trochou polévky a rozmixujte do hladka. Poté přidejte rozmixované pyré zpět do polévky, přidejte smetanový a tavený sýr a promíchejte, dokud se sýry nerozpustí.
  • Přidání párků: Nakrájejte vídeňské párky na kolečka a přidejte je do polévky. Nechte ještě chvíli povařit na mírném ohni.
  • Podávání: Polévku podávejte horkou, ideálně s čerstvou bagetou.

Celková doba přípravy:

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • Počet porcí: 4-6

Závěr

Tato syrová polévka s párkem je výborným způsobem, jak si dopřát vydatnou a lahodnou polévku, která zasytí a zahřeje. S jednoduchým postupem a chutnými ingrediencemi je ideální volbou pro každodenní oběd nebo večeři. Příprava zabere jen chvilku a výsledek rozhodně stojí za to. Ať už ji podáváte s bagetou nebo samostatně, vždy skvěle chutná!