Šuhajdy s ořechovou náplní: tradiční nepečený dezert, který se rozplývá na jazyku recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 45 minut
Jan, 11. 11. 2025

Šuhajdy patří mezi klasické vánoční sladkosti, které si zamilujete hned po prvním soustu. Spojení voňavé čokolády, jemné ořechové náplně a kapky rumu tvoří neodolatelnou kombinaci, kterou zvládnete připravit i bez pečení. Tento recept je léty ověřený a výsledek je naprosto dokonalý – hladká čokoláda, vláčný střed a ten správný domácí dotek.

Pro 12 porcí

Ingredience

Čokoládová poleva:

Ořechová náplň:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Příprava náplně: Do menšího hrnce nalijte kávu, přidejte cukr a na mírném ohni míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte mleté ořechy a krátce povařte, aby směs zhoustla. Do horké směsi vmíchejte ztužený tuk a rum. Míchejte, dokud se vše nespojí, a nechte vychladnout.
  • Příprava čokolády: Na mírném ohni rozpusťte ztužený tuk. Do teplého tuku přidejte čokoládu a kakao, míchejte, dokud vznikne hladká lesklá hmota. Čokoládu nevařte – stačí, aby se všechny ingredience spojily.
  • Plnění košíčků: Do každého papírového košíčku nalijte trochu čokolády a nechte chvíli zatuhnout. Poté košíček nakloňte, aby se čokoláda dostala i na stěny.
  • Dokončení: Na stuhnutý základ vložte malou porci ořechové náplně a přelijte zbytkem čokolády. Povrch můžete ozdobit lentilkami nebo nasekanými ořechy. Nechte ztuhnout při pokojové teplotě nebo v chladničce.

Celková doba přípravy

45 minut (včetně chlazení)

Počet porcí

cca 25 šuhajd

Závěr

Šuhajdy s ořechovou náplní jsou symbolem domácí pohody a vůně Vánoc. Jsou jednoduché na přípravu, nepotřebují troubu a chutnají doslova jako od babičky. Pokud máte rádi kombinaci čokolády, ořechů a rumu, tento recept si rozhodně zamilujete. Navíc se perfektně hodí jako sladký dárek nebo elegantní součást svátečního talíře.

Vánoční trubičky – kakaové i světlé: tradiční cukroví, které nesmí chybět na svátečním stole

cukroví
90 minut
0
(0)
18. 11. 2025 Jan

Ořechové oválky s bílkovo-máslovým krémem: luxusní vánoční cukroví s čokoládou

cukroví
170 minut
0
(0)
18. 11. 2025 Jan

Ořechové trubičky s karamelovým krémem: křehká vánoční klasika, která se rozplývá na jazyku

cukroví
165 minut
0
(0)
18. 11. 2025 Jan