Celková doba přípravy
Příprava: 15 minut
Chlazení: 20 až 30 minut
Celková doba: 35 až 45 minut
Počet porcí
8 až 10 kusů, podle velikosti piškotů a množství náplně
Studený mascarpone dezert s piškoty, malinovým džemem a kokosem: rychlá sladkost bez pečení
- Snadné na přípravu
- 8 porcí
- 15 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Jsou recepty, které zachrání každé léto i nečekanou návštěvu. Tento studený dezert z cukrářských piškotů, mascarpone, kávy a malinového džemu patří přesně mezi ně. Je hotový během několika minut, nepotřebuje troubu ani vaření a přesto působí jako efektní domácí zákusek. Podobné nepečené dezerty běžně stojí na kombinaci piškotů, kávy, mascarpone krému a krátkého odležení v lednici, aby se chutě propojily a struktura zpevnila.
Pro 8 porcí
Ingredience
Postup přípravy
- Nejprve si připravte kávu a nechte ji zcela vychladnout. Poté do ní podle chuti přidejte rum. V misce vyšlehejte mascarpone s moučkovým cukrem do hladkého, jemného krému. Krém nepřešlehávejte zbytečně dlouho, aby zůstal pevný a hladký.
- Cukrářské piškoty zlehka potřete nebo lehce pokapejte kávou s rumem. Není potřeba je máčet příliš, aby se nerozpadly. Na jednu piškotu rozetřete tenkou vrstvu malinového džemu, na druhou vrstvu mascarpone krému a pak je spojte k sobě jako malý sendvič.
- Vrchní piškotu znovu lehce potřete kávou a povrch posypte strouhaným kokosem. Stejným způsobem připravte i zbytek dezertu. U podobných plněných piškotů s mascarpone a džemem se pracuje právě s rychlým vrstvením krému a jemným zvlhčením kávou.
-
Hotové kousky dejte alespoň na 20 až 30 minut do lednice, aby mascarpone lehce zpevnilo a chutě se propojily. U nepečených mascarpone dezertů je krátké chlazení běžný krok, který výrazně zlepší výslednou strukturu.
Studený mascarpone dezert
s piškoty, malinovým džemem a kokosem je ideální volbou pro chvíle, kdy chcete připravit něco rychlého, jednoduchého a přitom efektního. Káva mu dodá lehce dospělou chuť, malinový džem příjemnou ovocnou svěžest a kokos na povrchu jemný letní nádech. Nejlepší je dobře vychlazený, kdy krém krásně drží a piškoty lehce změknou.
Zdroje: JenŽeny.cz – Plněné piškoty s mascarpone a džemem, které stihnete za pár minut, Toprecepty.cz – Kouzlíme s piškoty: Tři nejlepší recepty na nepečené moučníky, iDNES.cz – Malinové tiramisu s mascarpone a piškoty v kávě, Apetit Online – Jak na nejlepší tiramisu
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Podobné recepty
Další recepty
Kokosový koláč jako od babičky: vláčný moučník s čokoládovou polevou a kokosem
dezerty
15 minut
