Orestujeme cibuli, přidáme maso a opečeme. Přidám pár plátečků česneku. Nadále přidám 2-3 lžíce dijónské hořčice a 2 lžíce
kečupu. Podleji bílým vínem a dusím do měkka. Případně podlévám vývarem.
K téměř měkkému masu přidám nakrájené žampióny, zakápnu worcestrovou omáčkou. Nakonec smetanu
a nakrájené kyselé okurky.
Recept nám zaslala p. Alena Šubrtová.
Děkujeme 😍