Příprava těsta Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte na kousky nakrájený margarín a prsty vytvořte drobenku. Poté postupně zapracujte žloutky a vypracujte hladké těsto. Rozdělte ho na dvě poloviny – jednu dejte na 30 minut do chladničky, druhou do mrazáku.

Ořechová náplň V míse smíchejte mleté vlašské ořechy, cukr a několik kapek rumové esence.

Tvarohová náplň Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Postupně přidávejte cukr a vanilkový cukr, poté přimíchejte tvaroh a mouku. Vše dobře promíchejte, aby vznikl hladký, nadýchaný krém.

Sestavení koláče Plech vymažte tukem a vysypte moukou. Z lednice vyjměte první část těsta a rozválejte ji na velikost plechu. Položte na dno formy a zarovnejte. Na těsto rozetřete ořechovou náplň a poté tvarohovou směs. Druhou část těsta z mrazáku nastrouhejte na vrch koláče, aby vytvořila drobenkovou vrstvu.

Pečení Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut, dokud koláč nezezlátne. Po upečení nechte zcela vychladnout, ideálně v chladničce, a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Staromódní koláč s tvarohem a vlašskými ořechy – tradiční dezert, který nikdy nezklame

Staromódní koláč s tvarohem a vlašskými ořechy – tradiční dezert, který nikdy nezklame recept

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto:

Ořechová náplň:

Tvarohová náplň:

Na dokončení:

Postup přípravy

Čas přípravy a počet porcí

Závěr

Podobné recepty

Kokosoví ježci trochu jinak – když je ochutnáte, jinak je už dělat nebudete

Medové krémové řezy – jemný dezert, který si zamilujete po prvním soustu

Jablečný krémeš – jemný retro zákusek, který si zamiluje celá rodina