Staromódní koláč s tvarohem a ořechy: Tradiční dezert plný chuti recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 65 minut
Jan, 24. 01. 2025

Tento staromódní koláč s tvarohem a vlašskými ořechy si zamilujete na první ochutnání. Díky své bohaté chuti a nadýchané struktuře se stane stálicí ve vašem pečení. Ideální na rodinné oslavy nebo jako lahodná odměna ke kávě.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na ořechovou náplň:

Na tvarohovou náplň:

Na posypání:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a cukr. Přidejte margarín nakrájený na kousky a vytvořte drobivé těsto. Postupně zapracujte žloutky a těsto rozdělte na dvě stejné části. Jednu polovinu zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice, druhou do mrazáku.
  • Příprava ořechové náplně: Smíchejte nasekané vlašské ořechy, cukr a přidejte pár kapek rumového aroma.
  • Příprava tvarohové náplně: Ušlehejte tuhý sníh z bílků. Přidejte polovinu cukru, prošlehejte a přidejte druhou polovinu cukru spolu s vanilkovým cukrem. Nakonec vmíchejte tvaroh a mouku, dokud nevznikne hladká směs.
  • Skládání koláče: Plech vymažte tukem a vysypte moukou. Těsto z lednice rozválejte a přeneste na dno plechu. Navrstvěte ořechovou náplň, poté tvarohovou směs a uhlaďte. Na závěr nastrouhejte ztuhlé těsto z mrazáku na povrch.
  • Pečení: Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut. Po upečení nechte vychladnout a před podáváním posypte práškovým cukrem.

 

Doba přípravy

  • Aktivní příprava: 30 minut
  • Pečení: 35 minut
  • Celkem: 65 minut

Počet porcí

12 porcí

Závěr

Tento tradiční koláč s tvarohem a ořechy vám připomene kouzlo domácího pečení. S jeho dokonalou kombinací vláčného těsta, sladké tvarohové náplně a voňavých ořechů potěšíte rodinu i hosty. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že si ho každý oblíbí.

Babiččin koláček: Lehké, rychlé a vynikající! Každý, kdo ho ochutnal, se ptal na recept

dezerty
50 minut
0
(0)
05. 02. 2025 Jan

Vláčná jablečná bábovka – šťavnatý a jednoduchý koláč pro každou příležitost

dezerty
55 minut
0
(0)
05. 02. 2025 Jan

Ořechové košíčky tak, jak je máme rádi! Naše oblíbené cukroví.

cukroví
55 minut
0
(0)
05. 02. 2025 Jan