Smetanový dezert s tvarohem a čokoládou: rychlý nepečený pohár recept

Snadné na přípravu
20 porcí
4 minuty

Jan, 15. 09. 2025

Vytisknout recept

Krémový, čokoládový a hotový za chvilku. Tenhle jednoduchý nepečený dezert z tvarohu, smetany a čokolády zvládnete i na poslední chvíli. Skvěle se hodí po obědě, k odpolední kávě i jako slavnostní mini dezert do skleniček.

Pro 20 porcí

Ingredience

200 g měkkého tvarohu (ideálně plnotučného)
200 ml smetany ke šlehání (33–36 %)
100 g kvalitní čokolády (mléčné nebo hořké)
50 g cukru (dle chuti)

Postup přípravy

Rozpuštění čokolády Čokoládu nasekejte a rozpusťte ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě (po 15–20 s, vždy promíchat), aby byla hladká. Nechte chvilku zchladnout.
Ušlehání smetany Smetanu vyšlehejte do pevné šlehačky.
Tvarohová základna V míse rozmíchejte tvaroh s cukrem (a vanilkou). Přidejte vlažnou rozpuštěnou čokoládu a důkladně promíchejte do hladkého krému.
Zjemnění a plnění Gumovou stěrkou zlehka vmíchejte ušlehanou smetanu. Krém rozdělte do 4 skleniček nebo misek, uhlaďte povrch.
Chlazení a servírování Dejte minimálně na 60 minut do lednice ztuhnout. Před podáváním dozdobte ovocem, strouhanou čokoládou nebo sekanými ořechy.

Celková doba přípravy 15–20 minut práce + min. 60 minut chlazení

Počet porcí 4 poháry

Tipy a obměny

Pro pevnější řezy (do formy) vmíchejte 1 lžičku želatiny rozpuštěné v troše smetany.
Cukr lze nahradit moučkovým cukrem nebo medem; špetka soli zvýrazní chuť čokolády.
Zkuste vrstvit s rozdrobenými sušenkami nebo piškoty a ovocem – získáte efektní parfait.

Závěr

Rychlý smetanový dezert s tvarohem a čokoládou je důkazem, že k perfektnímu výsledku stačí čtyři základní suroviny. Krémová textura, sytá čokoládová chuť a minimum práce z něj dělají ideální volbu pro každou příležitost. Připravte ho den předem – v lednici krásně zpevní a chutě se propojí.