Smetanová mražená dobrota bez vaření: zakysaná smetana + kondenzované mléko (hotovo za 10 minut a mrazák udělá zbytek) recept

Name: Smetanová mražená dobrota bez vaření: zakysaná smetana + kondenzované mléko (hotovo za 10 minut a mrazák udělá zbytek)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g kysané smetany; 120 g slazeného kondenzovaného mléka; 200 ml smetany ke šlehání (vychlazené); 60 g čokoládových peciček/lupínků; sušené ovoce podle chuti (nebo čerstvé dobře osušené kousky)

Snadné na přípravu
6 porcí
10 minut

Jan, 21. 08. 2025

Vytisknout recept

Chcete rychlý dezert „na způsob zmrzliny“, který zvládnete během pár minut a chutná jako z cukrárny? Tohle je přesně on. Stačí prošlehat kysanou smetanu s kondenzovaným mlékem a šlehačkou, přimíchat kousky čokolády a ovoce, naplnit kelímky a nechat zmrazit. Výsledek je krémový, jemný a ideální na horké dny.

Pro 6 porcí

Ingredience

100 g kysané smetany
120 g slazeného kondenzovaného mléka
200 ml smetany ke šlehání (vychlazené)
60 g čokoládových peciček/lupínků
sušené ovoce podle chuti (nebo čerstvé dobře osušené kousky)

Postup přípravy

Základní krém Do mísy dejte kysanou smetanu, kondenzované mléko a vychlazenou smetanu ke šlehání. Šlehejte na vyšší otáčky 1,5–2 minuty do hladkého, lehce nadýchaného krému.
Dochucení Vmíchejte čokoládové pecičky a nadrobno nakrájené sušené (nebo dobře osušené čerstvé) ovoce. Promíchejte stěrkou.
Mrazení Krém rozdělte do plastových kelímků nebo do čisté vaničky po zmrzlině. Uzavřete a dejte do mrazáku minimálně na 3 hodiny (ideálně 4–5 hodin).
Podávání Před podáváním nechte 5–10 minut při pokojové teplotě povolit, aby šlo snadno tvarovat kopečky.

Počet porcí: 6–8 (podle velikosti kelímků)

Celková doba přípravy: cca 3 hod 15 min (aktivně 10–15 min, mrazení min. 3 hod)

Tipy a obměny

Pro intenzivnější chuť přidejte lžičku vanilkového extraktu či špetku citronové kůry.
Čerstvé ovoce vždy dobře osušte papírovou utěrkou, aby netvořilo ledové krystalky.
Milovníci křupavého efektu mohou vmíchat hrst drcených sušenek nebo ořechů.

Závěr

Tahle smetanová „zmrzlinová“ dobrota je důkazem, že skvělý letní dezert nemusí znamenat zdlouhavé vaření. Z pár běžných surovin připravíte krémový mražený pamlsek, který si můžete pokaždé vyladit jinou příchutí – od čokolády přes ovoce až po ořechy. Ideální, když chcete mít v mrazáku nachystané rychlé potěšení pro rodinu i hosty.