Slaný dort se šunkou a sýrem: skvělé pohoštění pro každou příležitost recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 10 porcí
  • 40 minut
Jan, 15. 10. 2025

Slaný dort se šunkou a sýrem je ideálním pokrmem na oslavy, svátky i rodinná setkání. Dá se připravit nejen jako elegantní dort, ale i jako praktická roláda. Jemný korpus doplněný lahodnou sýrovo-šunkovou náplní tvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší každého hosta.

Pro 10 porcí

Ingredience

Korpus:

Náplň:

Na potření a ozdobu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta V hrnci rozpusťte margarín, přidejte mouku a krátce ji osmahněte. Poté postupně přilévejte mléko a míchejte, dokud směs nezhoustne. Po odstavení z plotny ji nechte vychladnout. Do vychladlé směsi zašlehejte po jednom žloutky a nakonec zlehka vmíchejte tuhý sníh z bílků. Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut, dokud korpus nezezlátne.
  • Příprava náplně Na jemno nakrájejte šunku i okurky, sýr nastrouhejte. Vše smíchejte s majonézou, zakysanou smetanou a nasekanou petrželí. Dobře promíchejte, aby vznikla hladká a krémová náplň.
  • Sestavení dortu Vychladlý korpus rozkrojte na dvě poloviny. Spodní plát potřete připravenou náplní, přiklopte druhým plátem a lehce přitlačte. Povrch potřete krémovým sýrem nebo smetanou, posypte strouhaným sýrem a ozdobte podle fantazie – například plátky šunky, rajčátky či zelenými bylinkami.
  • Chlazení Hotový slaný dort nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici, aby chutě krásně prolnuly.

Čas přípravy a počet porcí

  • Doba přípravy: 40 minut

  • Doba pečení: 30 minut

  • Doba chlazení: 2 hodiny

  • Celková doba: přibližně 3 hodiny 10 minut

  • Počet porcí: 10

Závěr

Slaný dort se šunkou a sýrem je neodolatelná slaná varianta klasického dezertu, která se skvěle hodí na oslavy i posezení s přáteli. Díky kombinaci jemného korpusu, smetanové náplně a výrazného sýra chutná opravdu luxusně. Tento recept je zaručeným způsobem, jak ohromit hosty bez složité přípravy.

Ořechové laskonky s karamelovým krémem: tradiční recept

chuťovky
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Likérové špičky – dokonalý dezert pro dospělé, který se vždy povede

chuťovky
60 minut
0
(0)
08. 10. 2025 Jan

Domácí vařená játrová klobása – ta pravá, jako od babičky

chuťovky
30 minut
0
(0)
06. 10. 2025 Jan