Slané rohlíčky z listového těsta se slaninou a sýrem: nová rodinná závislost recept

Name: Slané rohlíčky z listového těsta se slaninou a sýrem: nová rodinná závislost
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g listové těsto; 75 g slaniny (6–8 plátků); 100 g tvrdý sýr (eidam, gouda nebo čedar), strouhaný; 1 ks vejce; sušené bylinky podle chuti (volitelné)

Snadné na přípravu
12 porcí
25 minut

Jan, 28. 12. 2025

Vytisknout recept

Chutnají výborně teplé i studené a bez problémů je zvládnou i začátečníci.

Hledáte rychlý, spolehlivý a návykový recept, který se hodí jako svačina, pohoštění pro hosty i jednoduchá večeře? Tyto slané rohlíčky z listového těsta plněné křupavou slaninou a rozpuštěným sýrem patří mezi přesně ty recepty, které zmizí ze stolu dřív, než stihnou vychladnout.

Pro 12 porcí

Ingredience

250 g listové těsto
75 g slaniny (6–8 plátků)
100 g tvrdý sýr (eidam, gouda nebo čedar), strouhaný
1 ks vejce
sušené bylinky podle chuti (volitelné)

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzduch 180 °C).
Slaninu opečte na pánvi nasucho dozlatova a nechte ji okapat na papírovém ubrousku. Poté ji nakrájejte nebo nalámejte na menší kousky.
Listové těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše a nakrájejte na 12–15 čtverců o velikosti přibližně 5 × 5 cm.
Doprostřed každého čtverce dejte malé množství opečené slaniny a posypte strouhaným sýrem. Podle chuti můžete přidat i špetku sušených bylinek.
Rohy těsta přeložte přes náplň, vytvořte rohlíček nebo uzavřený balíček a okraje dobře přitlačte.
Rohlíčky přeneste na plech vyložený pečicím papírem a potřete je rozšlehaným vejcem.
Pečte 15–20 minut dozlatova, dokud listové těsto krásně nenaběhne a nezezlátne.
Po vytažení nechte krátce vychladnout a podávejte.

Počet porcí

cca 12–15 kusů (1 plech)

Celková doba přípravy

cca 25 minut

(z toho pečení 15–20 minut)

Tipy a obměny

Sýr můžete obměnit podle chuti, skvěle funguje i niva nebo uzený sýr. Pokud chcete jemnější variantu, lze část slaniny nahradit šunkou. Rohlíčky se hodí i jako základ pro další náplně, například se špenátem nebo žampiony.