Salát z červené řepy: Připravuje se rychle a celá rodina je sytá – musí být na stole pravidelně! recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 55 minut
Jan, 08. 01. 2026

Chystáte rychlý, zdravý a chutný salát, který si zamiluje celá rodina? Tento salát z červené řepy je přesně ten recept, který si zaslouží místo na vašem jídelníčku každý týden. Podobně výborné varianty, které můžete vyzkoušet třeba jako zdravou přílohu nebo inspiraci pro další dny, jsou salát z červené řepy, na který nedám dopustit nebo středomořský salát z červené řepy s česnekovým jogurtem, které oba ozvláštní váš talíř chutí i barvou.

Pro 4 porce

Ingredience

Na salát:

Na zálivku:

Na omáčku / ozdobu (volitelné):

Postup přípravy

  • Řepu dobře omyjte, oloupejte a vložte do hrnce s vodou. Vařte přibližně 40 minut, dokud nebude měkká a snadno ji propíchnete vidličkou. Po uvaření nechte řepu vychladnout.
  • Mezitím omyjte jablko, odstraňte jádřinec a nakrájejte ho na malé hranolky nebo nastrouhejte nahrubo. Oloupejte celer a mrkev a také je nastrouhejte. Tato kombinace přidá salátu svěžest a křupavost.
  • Vychladlou řepu oloupejte a nakrájejte na kostky nebo hranolky podle preference. Domácí nepravidelný střih dává salátu osobitý charakter.
  • V míse smíchejte řepu s jablkem, celerem, mrkví a jemně nasekaným česnekem. Připravte zálivku z jablečného octa a olivového oleje, osolte a opepřete podle chuti a vše dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
  • Salát posypejte nahrubo nasekanými vlašskými ořechy, které mu dodají příjemnou křupavost a lahodnou ořechovou chuť.
  • Pokud chcete salát zjemnit, můžete ho podávat s lžící bílého jogurtu nebo zakysané smetany. Ozdobte mátou nebo petrželkou a servírujte vychlazený nebo při pokojové teplotě.

Rychlé informace

  • Porce: 4 porce

  • Doba přípravy: 15 minut

  • Doba vaření: 40 minut (vaření řepy)

  • Celkový čas: cca 55 minut

Varianty a tipy

  • Pro pikantnější variantu přidejte do zálivky lžíci medu nebo trochu hořčičného semínka.

  • Místo jablečného octa můžete použít balsamikový ocet pro sladší tón.

  • Ořechy lze předem krátce opražit na pánvi pro intenzivnější chuť.

  • Čerstvé suroviny dodávají salátu texturu a živoucí barvu, což ocení celá rodina.

Tento salát z červené řepy je dokonalou kombinací sladkosti řepy, svěžesti jablka a křupavosti zeleniny a ořechů. Je to zdravé, chutné a jednoduché jídlo, které si zaslouží své pravidelné místo na stole rodiny i přátel. A pokud si chcete vyzkoušet jiné varianty této barevné zeleniny, mrkněte také na salát z červené řepy, na který nedám dopustit a středomořský salát z červené řepy s česnekovým jogurtem – oba nabízejí zajímavé chuťové variace a jsou skvělou inspirací pro vaše menu.

Salát z červené řepy

Salát z červené řepy, který budete chtít jíst každý den: Zdravý, rychlý, jednoduchý a opravdu výborný

fitness a dieta
40 minut
0
(0)
07. 01. 2026 Jan
Salát z červené řepy

Salát z červené řepy, na který nedám dopustit. U nás je celou zimu číslo jedna

fitness a dieta
60 minut
0
(0)
07. 01. 2026 Jan
Ovesné sušenky

Ovesné sušenky s ořechy a semínky: Křupavé, syté a plné chuti

chuťovky
45 minut
0
(0)
19. 12. 2025 Jan