Příprava jablek: Rozinky namočte do rumu. Jablka oloupejte, nastrouhejte a vložte do hrnce. Přidejte skořicový cukr a rozinky, krátce poduste, aby jablka změkla a pustila šťávu.

Příprava těsta: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr, mléko a olej. Vše dobře prošlehejte metličkou. Nakonec přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a zlehka promíchejte, dokud vznikne hladké těsto.

Pečení – první vrstva: Plech o velikosti 20 × 30 cm vyložte pečicím papírem. Nalijte polovinu těsta a dejte péct do vyhřáté trouby na 180 °C asi na 10–12 minut, dokud těsto neztuhne.

Druhá vrstva: Vyjměte plech, navrstvěte podušená jablka a rovnoměrně rozetřete. Zalijte druhou polovinou těsta a vraťte zpět do trouby. Pečte dalších 20–25 minut dozlatova.