Rychlý čokoládový koláč se smetanovým krémem – jednoduchý a levný recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 45 minut
Jan, 29. 01. 2026
čokoládový koláč

Rychlý čokoládový koláč se smetanovým krémem je jednoduchý a levný moučník, který si můžete připravit během chvíle a přitom si pochutnat na bohaté čokoládové chuti. Pokud máte rádi další čokoládové dezerty, vyzkoušejte také čokoládový dort jako z cukrárny nebo osvědčený extra lahodný čokoládový mousse pouze ze dvou surovin, které nabízejí jiný styl čokoládové chuti. Tyto recepty potěší každého milovníka čokoládových dezertů.

Pro 12 porcí

Ingredience

Kakaové těsto:

Čokoládový krém:

Na dozdobení:

Postup přípravy

  • Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte pevný sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, poté přidejte vodu, kakao a mouku. Směs krátce promíchejte a nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků tak, aby těsto zůstalo nadýchané.
  • Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem (cca 30 × 40 cm). Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25–30 minut. Po upečení nechte korpus zcela vychladnout.
  • V misce smíchejte kakao, instantní kávu, cukr a mléko do hladké kaše. Smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha, postupně do ní vmíchejte kakaovou směs a nakonec přidejte ztužovače šlehačky. Krém by měl být pevný a hladký.
  • Vychladlý korpus rovnoměrně potřete čokoládovým krémem.
  • Zbylou smetanu vyšlehejte dotuha, rozetřete ji na krém a povrch posypte čokoládovými hoblinami nebo nastrouhanou čokoládou. Koláč dejte alespoň na 1–2 hodiny do lednice vychladit.

Celková doba přípravy

cca 45 minut + chlazení

Počet porcí

12–16 porcí

Tipy pro nejlepší výsledek

  • Použijte kvalitní kakao, chuť koláče bude výraznější

  • Kávu lze vynechat, ale dodá krému hlubší čokoládový tón

  • Koláč se krájí nejlépe dobře vychlazený

  • Druhý den chutná ještě lépe, protože se chutě krásně propojí

Nepečený banánový dezert

Nepečený banánový dezert s vanilkovým krémem

dezerty
20 minut
0
(0)
29. 01. 2026 Jan
kynuté koblihy

Domácí kynuté koblihy podle starého rodinného receptu

dezerty
135 minut
0
(0)
29. 01. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč se zakysanou smetanou a čokoládou – vláčný dezert, který mizí ze stolu

dezerty
60 minut
0
(0)
29. 01. 2026 Jan