Rychlý a chutný piškot s jahodami recept

Name: Rychlý a chutný piškot s jahodami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 7 vajec; 200 g polohrubé mouky; 200 g krystalového cukru; 7 lžic rostlinného oleje; 7 lžic horké vody; 1 lžíce prášku do pečiva; 200–250 g čerstvých jahod, nakrájených na plátky

Snadné na přípravu
10 porcí
45 minut

Jan, 14. 07. 2025

Vytisknout recept

Tento lehký piškot s čerstvými jahodami ocení každý, kdo hledá snadný a přitom lahodný dezert. Nadýchané těsto bez složitých přísad se v kombinaci s ovocem postará o šťavnatou a svěží chuť, kterou si zamilujete vy i vaše rodina.

Pro 10 porcí

Ingredience

7 vajec
200 g polohrubé mouky
200 g krystalového cukru
7 lžic rostlinného oleje
7 lžic horké vody
1 lžíce prášku do pečiva
200–250 g čerstvých jahod, nakrájených na plátky

Postup přípravy

Příprava žloutkové směsi Oddělte bílky od žloutků. V míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny. Postupně zašlehejte olej a horkou vodu.
Základ z mouky Do směsi prosijte mouku s práškem do pečiva a promíchejte metličkou, až vznikne hladké těsto.
Vmíchání sněhu Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu. Jemně je stěrkou zapracujte do těsta, aby bylo vzdušné.
Připravení formy Plech (cca 30 × 20 cm) vyložte pečicím papírem a lehce ho vymažte máslem nebo olejem. Nalijte na něj těsto a uhlazujte.
Ovoce Na povrch těsta rovnoměrně rozložte plátky jahod. Jemně je zatlačte, aby pevně držely.
Pečení Pečte v předehřáté troubě na 170 °C (horkovzduch) nebo 180 °C (statický režim) 20–25 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
Dokončení Nechte piškot vychladnout na plechu, poté poprašte moučkovým cukrem a nakrájejte na kostky.

Počet porcí

10–12 porcí

Celková doba přípravy

Příprava těsta: 10 minut
Pečení: 20–25 minut
Chlazení a servírování: 10 minut
Celkem: cca 45 minut

Závěr

Tento piškot s jahodami je ideálním řešením pro rychlý domácí dezert, který potěší i ty nejnáročnější mlsné jazýčky. Vyniká jemnou strukturou, svěží ovocnou chutí a minimem náročných kroků. Připravte si ho na rodinnou oslavu, k odpolední kávě nebo jen tak pro zpříjemnění všedního dne.