Rychlé tvarohové koláčky ke kafíčku recept

Snadné na přípravu
12 porcí
60 minut

Jan, 30. 05. 2025

Vytisknout recept

Připravte si neodolatelné tvarohové koláčky, které zvládnete během chvilky a díky jejich jemné konzistenci a máslové chuti si je zamilujete ke každému šálku kávy. Díky jednoduchému těstu bez kynutí je recept ideální pro každého, kdo chce rychle vykouzlit domácí pečivo.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

250 g polohrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
250 g změklého másla (nebo Hery)
špetka soli

Na drobenku:

cca 100 g drobenky (z předchozího pečení, případně připravte novou z 50 g mouky, 30 g másla a 20 g cukru)

Postup přípravy

Příprava těsta V míse smíchejte polohrubou mouku se špetkou soli. Přidejte měkký tvaroh a změklé máslo (nebo Hery) a rychle rukama zpracujte do hladkého nelepivého těsta.
Odpočinek Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici odpočinout 30 min, aby se máslo opět trochu zpevnělo.
Tvarování koláčků Těsto rozdělte na stejné kousky (cca 12–15). Z každého vytvořte kuličku, jemně ji propasírujte do tvaru malé placičky a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Dosypání drobenky Na každou placičku nasypte vrstvu drobenky, lehce ji přitlačte ke kraji koláčku.
Pečení Troubu předehřejte na 180 °C. Koláčky pečte 18–20 min, dokud nezezlátnou.
Podávání Upečené koláčky nechte mírně vychladnout na plechu, poté je přendejte na mřížku a nechte úplně zchladnout. Skvěle chutnají ke kávě i čaji.

Celková doba přípravy

Příprava těsta: 10 min
Odpočinek těsta: 30 min
Tvarování a pečení: 20 min
Celkem: 1 h

Počet porcí

12 – 15 koláčků (dle velikosti)

Závěr

Tyto jednoduché tvarohové koláčky jsou skvělou volbou, když potřebujete rychle něco sladkého ke kávě. Jemné máslové těsto společně s křupavou drobenkou vytváří v každém soustu dokonalou harmonii chutí i textur. Osvědčí se na návštěvě i rodinné oslavě – zkuste je už dnes!