Rychlé mini pizzy z jogurtu mekké i druhý den recept

Ingredience

  • 600 g hladké mouky
  • 1 bal. prášku do pečiva
  • 10 g čerstvého droždí
  • ½ lžičky cukru
  • ½ lžičky soli
  • 50 g sádla nebo másla
  • 100 ml jogurtu nebo zakysané smetany
  • 250 ml vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Šunka
  • sýr
  • oregano
  • majonéza nebo rajčatová omáčka
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

Náplň:

Šunka, sýr, oregano, majonéza nebo rajčatová omáčka – jednoduše cokoliv co máte po ruce

  1. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva. V sypké směsi uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažnou vodu, droždí a cukr.
  2. Počkáme, dokud vyjde kvásek, přidáme ostatní přísady a vypracujeme jednotné těsto.
  3.  Ke konci přidáme olivový olej, díky kterému bude těsto pružnější a měkčí.
  4. Těsto rozdělíme na 10 míčků, z nichž vyformujeme 10 placek o průměru asi 12 cm. Placky uložíme na plech vyložený papírem na pečení.
  5. Pomocí misky jsem střed palačinek stlačila, čímž vznikl vyvýšený okraj (použila jsem misku s průměrem 10 cm – tedy okraj měl asi 2 cm).
  6. Nezapomeňte si misku pokaždé posypat moukou, aby se nelepila na těsto.
  7. Troubu zapneme na 200 stupňů  a mezitím si na placky navrstvíme náplň – náplň vrstvíme do středové části – po vyvýšený okraj. Nejdříve omáčka, pak šunka a nakonec sýr.
  8. Pečeme při teplotě 200 stupňů – nebo dokud okraje těsta nejsou zlatavé. Doporučuji i jen potřené máslem a česnekem – jsou výborné!