Rychlé „listové“ těsto ze 3 ingrediencí: hotové za pár minut a chutí připomíná domácí listové recept

Name: Rychlé „listové“ těsto ze 3 ingrediencí: hotové za pár minut a chutí připomíná domácí listové
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 3 hrnky hladké mouky; 300 g studeného másla (může být i kvalitní margarín); 1 hrnek dobře vychlazeného piva

Snadné na přípravu
1 porce
45 minut

Jan, 11. 12. 2025

Vytisknout recept

Rychlé „listové“ těsto ze tří ingrediencí je skvělým pomocníkem pro všechny, kteří chtějí péct jednoduše, rychle a bez zbytečné námahy.

Pokud máte chuť na koláč, šátečky nebo slané tyčinky, ale nechce se vám připravovat klasické listové těsto, tato tříingredienční varianta je ideální. Žádné vrstvení, žádné složité chlazení – jen tři běžné suroviny, kuchyňský sekáček a pár minut času. Výsledek je jemný, lehký a při pečení krásně křehký.

Poznámka: 1 hrnek = 250 ml.

Pro 1 porce

Ingredience

3 hrnky hladké mouky
300 g studeného másla (může být i kvalitní margarín)
1 hrnek dobře vychlazeného piva

Postup přípravy

Vytvoření máslové drobenky Do kuchyňského sekáčku nasypte mouku a přidejte studené máslo nakrájené na kostky. Párkrát krátce promixujte, aby vznikla hrubší máslová drobenka. V této fázi lze přidat špetku soli (na slané recepty) nebo trochu cukru (na sladké).
Přidání piva Přilijte studené pivo a promixujte ještě 8–10 sekund. Těsto se rychle spojí do měkké, tvárné hmoty. Důležité je, aby směs zůstala studená – díky tomu je těsto po upečení jemné.
Chlazení těsta Těsto vyklopte na pracovní plochu, rychle spojte v bochánek a zabalte do potravinové fólie. Uložte do lednice alespoň na 30–40 minut.

Rychlé informace o receptu

Množství těsta: cca 900 g (vystačí na 1 velký závin nebo 20–24 šátečků)

Doba přípravy: 5 minut

Doba chlazení: 30–40 minut

Celkový čas: cca 45 minut