Rychlá zapečená nádivka ze zbytků masa a sýra: levný oběd, který využije to, co už máte doma

Name: Rychlá zapečená nádivka ze zbytků masa a sýra: levný oběd, který využije to, co už máte doma
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 90 g čerstvého pečiva nebo asi 55 g sušeného; 150 g zbylého pečeného nebo uzeného masa, případně šunky; 2 jarní cibulky nebo zelenou část 1 menšího pórku; 50 g strouhaného sýra, například goudy nebo ementálu; 125 ml plnotučného mléka; 1 větší špetku soli; 3 vejce; 20 g másla; vařené brambory nebo zeleninový salát

Snadné na přípravu
3 porce
15 minut
Jan, 19. 03. 2026

Vytisknout recept

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.

Někdy stačí pár zbytků z lednice a během chvíle vznikne jídlo, které chutná překvapivě dobře. Právě taková je tahle zapečená nádivka z pečiva, masa a sýra. Je sytá, jednoduchá a skvěle se hodí ve chvíli, kdy potřebujete rychlý oběd bez složitého vaření. Základ z nakrájeného a lehce usušeného pečiva, vajec a mléka odpovídá běžným receptům na pečenou nádivku, stejně jako krátké odležení směsi před pečením a trouba vyhřátá na 180 °C.

Pro 3 porce

Ingredience

90 g čerstvého pečiva nebo asi 55 g sušeného
150 g zbylého pečeného nebo uzeného masa, případně šunky
2 jarní cibulky nebo zelenou část 1 menšího pórku
50 g strouhaného sýra, například goudy nebo ementálu
125 ml plnotučného mléka
1 větší špetku soli
3 vejce
20 g másla

Na podávání:

vařené brambory nebo zeleninový salát

Postup přípravy

Pečivo nakrájejte na malé kostičky a nechte ho mírně oschnout. Nejlepší je použít pečivo z předchozího dne, ale pokud spěcháte, můžete ho krátce prosušit v troubě při nízké teplotě. U pečených nádivek je oschlé pečivo běžný základ, protože lépe nasaje tekutinu a nerozpadá se.
Maso nakrájejte na menší kousky. Jarní cibulku nebo pórek omyjte a nasekejte najemno. Sýr nastrouhejte nahrubo.
Ve větší míse promíchejte pečivo, maso, sýr a cibulku. V druhé nádobě rozšlehejte vejce s mlékem a solí. Tekutou směs nalijte na pečivo a vše dobře promíchejte. Poté nechte asi 10 až 15 minut odstát, aby pečivo nasáklo tekutinu a směs se spojila. Právě krátké odležení po zalití mlékem nebo vývarem se u nádivky běžně doporučuje.
Zapékací misku nebo menší pekáček vymažte polovinou másla. Směs do něj rovnoměrně rozložte a na povrch dejte zbytek másla nakrájeného na malé kousky.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, dokud nádivka neztuhne a na povrchu nezezlátne. Po upečení ji nechte asi 5 minut odpočinout a poté podávejte s vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem. Pečení kolem 180 °C a zlatavý povrch jsou pro tento typ jídla typické.

Celková doba přípravy

Příprava: 15 minut

Odležení směsi: 10 až 15 minut

Pečení: 30 minut

Celková doba: přibližně 55 až 60 minut

Počet porcí

3 porce

Rychlá zapečená nádivka ze zbytků masa a sýra

je skvělý recept pro dny, kdy nechcete nic vyhazovat a zároveň potřebujete uvařit něco teplého a sytého. Výhodou je, že ji můžete snadno obměnit podle toho, co máte zrovna doma. Hodí se do ní pečené maso, šunka, různé druhy sýrů i jiné pečivo. Nejlépe chutná čerstvě upečená, ale výborná je i studená jako oběd do práce.

Zdroje: Kuchyně Lidlu – Velikonoční nádivka, Recepty.cz – Velikonoční nádivka, Apetit Online – Velikonoční nádivka: jak ji udělat vláčnou a krásně nadýchanou, Toprecepty.cz – Rychlá velikonoční nádivka jako od maminky

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.