Rychlá vláčná kefírová hrníčková buchta, která potěší každého milovníka sladkého

Rychlá vláčná kefírová hrníčková buchta, která potěší každého milovníka sladkého recept

Name: Rychlá vláčná kefírová hrníčková buchta, která potěší každého milovníka sladkého
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky; 3 lžíce kakaa; 2 hrnky kefíru; 2 hrnky moučkového cukru; ½ hrnku oleje; 1 lžíce jedlé sody; 1 balení vanilkového cukru; čokoládová poleva (dle chuti); strouhaný kokos (volitelné)

Snadné na přípravu
12 porcí
40 minut

Jan, 22. 04. 2025

Vytisknout recept

V jednoduchosti je krása – a tahle kefírová hrníčková buchta je toho důkazem. Během chvilky máte na stole nadýchaný a vláčný moučník, který je ideální k odpolední kávě nebo jako rychlý dezert pro návštěvu. Navíc je bez vajec, takže potěší i ty, kdo hledají jednoduché pečení bez zbytečných ingrediencí.

Pro 12 porcí

Ingredience

3 hrnky polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
2 hrnky kefíru
2 hrnky moučkového cukru
½ hrnku oleje
1 lžíce jedlé sody
1 balení vanilkového cukru

Na ozdobu:

čokoládová poleva (dle chuti)
strouhaný kokos (volitelné)

Postup přípravy

Příprava těsta: Ve větší míse smícháme polohrubou mouku, kakao, kefír, cukr, olej, jedlou sodu a vanilkový cukr. Vše důkladně prošleháme elektrickým šlehačem, dokud nevznikne hladké a polotekuté těsto. Těsto je vláčné díky kefíru a nepotřebuje vejce.
Pečení: Hotové těsto nalijeme do pekáče vyloženého pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 30 minut. Upečení ověříme klasickým testem špejlí – pokud je po vytažení suchá, buchta je hotová.
Finální úprava: Po vychladnutí buchtu polijeme čokoládovou polevou a podle chuti posypeme strouhaným kokosem. Můžete ale použít i nasekané ořechy, kandované ovoce nebo jinou oblíbenou dekoraci.

🕒 Celková doba přípravy:

40 minut (10 minut příprava + 30 minut pečení)

👥 Počet porcí:

12 porcí

Závěr

Kefírová hrníčková buchta je důkazem, že rychlé pečení může být chutné a efektní. Díky kefíru je krásně vláčná, dlouho vydrží čerstvá a zvládne ji i úplný začátečník. Navíc se obejdete bez vážení – postačí obyčejný hrnek.