Ruské kefírové palačinky: Nadýchaná snídaně za pár minut recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 40 minut
Jan, 11. 03. 2025

Máte chuť na něco rychlého, nadýchaného a jemného? Tyto ruské kefírové palačinky jsou ideální volbou pro skvělou snídani nebo svačinu. Díky kefíru a krupici jsou krásně vláčné a připravíte je během pár minut!

 

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava těsta – V hluboké misce rozšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli. Přidejte kefír a promíchejte.
  • Přidání krupice – Do směsi postupně vsypte krupici a dobře promíchejte. Misku přikryjte fólií a nechte těsto odstát 30 minut.
  • Aktivace sody – Po 30 minutách přidejte jedlou sodu a opět důkladně promíchejte.
  • Smažení palačinek – Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Těsto vložte do cukrářského sáčku nebo použijte lžíci a tvořte malé palačinky. Smažte je z obou stran dozlatova.
  • Servírování – Po usmažení pokládejte palačinky na talíř s papírovým ubrouskem, aby se odsál přebytečný olej.

Celková doba přípravy

  • Příprava těsta: 5 minut
  • Odstátí: 30 minut
  • Smažení: 5 minut
  • Celkem: 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Závěr

Tyto ruské kefírové palačinky jsou perfektní volbou pro rychlou a chutnou snídani. Díky kefíru jsou krásně vláčné a nadýchané. Podávejte je s oblíbeným džemem, zakysanou smetanou nebo medem. Pokud je jednou vyzkoušíte, zařadíte je do svého jídelníčku napořád!