Jednoduchý recept: Nepečený smetanový dortík, je tak lahodný!

Snadné na přípravu
8 porcí
140 minut

Tomáš, 23. 12. 2024

Vytisknout recept

Pokud hledáte lehký a rychlý dezert, tento nepečený smetanový dortík je ideální volbou. Díky kombinaci smetanového sýra, meruněk a jemné sušenkové vrstvy je dezert vláčný, osvěžující a skvěle se rozplývá na jazyku.

Pro 8 porcí

Ingredience

Těsto:

300 g mletých sušenek
150 g měkkého másla
1 dl meruňkové šťávy (z kompotu)

Krém:

250 g smetanového sýra
300 ml smetany na šlehání
1 meruňkový jogurt

Poleva:

1 kompot meruněk
5 lžiček cukru
želatina (připravte podle návodu)

Postup přípravy

Příprava těsta: Mleté sušenky promíchejte s měkkým máslem. Přidejte meruňkovou šťávu z kompotu a důkladně spojte. Směs natlačte do dortové formy (cca 20–22 cm) a dejte chladit do lednice.
Příprava krému: Vyšlehejte smetanu na šlehání do tuha. Postupně ji smíchejte se smetanovým sýrem a meruňkovým jogurtem. Krém rovnoměrně rozetřete na vychlazené sušenkové těsto.
Příprava polevy: Meruňky z kompotu nakrájejte na menší kousky. Smíchejte je s cukrem a připravte želatinu podle návodu na obalu. Meruňkovou směs s želatinou nalijte na krém.
Dokončení: Dort dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby ztuhnul.

Tento dortík je jednoduchý na přípravu a skvěle osvěží. Dobrou chuť!