Pudinkový dezert, který milují děti i dospělí: Rychlá sladká klasika

Name: Pudinkový dezert, který milují děti i dospělí: Rychlá sladká klasika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml plnotučného mléka; 1 balení vanilkového pudinkového prášku (cca 40 g); 3 lžíce krystalového cukru; ovocná poleva; čokoládová poleva; čerstvé nebo kompotované ovoce

Snadné na přípravu
4 porce
15 minut

Jan, 10. 02. 2026

Vytisknout recept

Domácí langoše ze zakysané smetany jsou nadýchané, jemné a připravené tak, že chutnají skoro jako od prodejce na trhu – ideální na víkendovou snídani nebo rodinnou svačinu. Je to klasika, kterou zvládne i začátečník a skvěle ladí s česnekovou vodou, sýrem nebo zakysanou smetanou podle chuti. Pokud chceš vyzkoušet i jiné varianty této oblíbené pochoutky, mrkni třeba na Recept na nejlepší langoše z letního koupaliště, jejichž těsto vydrží v lednici celý týden pro extra pohodlí při přípravě.

Pro 4 porce

Ingredience

500 ml plnotučného mléka
1 balení vanilkového pudinkového prášku (cca 40 g)
3 lžíce krystalového cukru

Na dozdobení (volitelné):

ovocná poleva
čokoládová poleva
čerstvé nebo kompotované ovoce

Postup přípravy

Z celkového množství mléka odeberte asi 100 ml a rozmíchejte v něm pudinkový prášek dohladka, aby nevznikly hrudky.
Zbylé mléko nalijte do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu. Jakmile mléko začne vřít, stáhněte teplotu a za stálého míchání přilijte rozmíchaný pudink.
Pudink vařte přibližně 2–3 minuty, dokud nezhoustne. Po celou dobu míchejte, aby se nepřipálil.
Hotový pudink rozdělte do misek nebo skleniček. Nechte mírně vychladnout při pokojové teplotě, poté uložte do lednice alespoň na 30 minut, aby ztuhl.
Před podáváním pudink ozdobte ovocnou nebo čokoládovou polevou, případně čerstvým ovocem.