Pudinkové kroužky s tvarohovým krémem – nadýchaný domácí dezert recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 30 minut
Jan, 07. 03. 2025
pudinkové kroužky

Hledáte lahodný dezert, který potěší celou rodinu? Tyto pudinkové kroužky s tvarohovým krémem jsou jemné, nadýchané a dokonale sladké. Připravte si tento osvědčený recept, který zaručeně potěší každého milovníka sladkostí.

Pro 6 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na tvarohový krém:

Postup přípravy

  • V hrnci se silným dnem zahřejte vodu, mléko, sůl, cukr a máslo. Přiveďte k varu a nechte máslo zcela rozpustit. Přidejte mouku a energicky míchejte, dokud těsto nezačne tvořit hrudku a na dně hrnce se nevytvoří povlak. Sundejte z plotny a nechte těsto 10 minut vychladnout.
  • Sundejte z plotny a nechte těsto 10 minut vychladnout. Poté vmíchejte jedno vejce po druhém, vždy dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Třetí vejce rozšlehejte vidličkou a přidávejte postupně, dokud těsto nebude dostatečně pružné – mělo by pomalu stékat z lopatky a tvořit trojúhelník.
  • Přendejte těsto do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou a nechte 15 minut chladit v lednici. Na plech s pečicím papírem vytvarujte kroužky o průměru 9 cm. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 30–35 minut, dokud nezezlátnou. Nechte kroužky zcela vychladnout.
  • Příprava krému: V míse smíchejte tvaroh, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Přidejte smetanu ke šlehání a šlehejte asi 3 minuty, dokud krém nezíská nadýchanou a lehkou konzistenci. Přendejte krém do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou.
  • Kompletace dezertu: Každý kroužek rozřízněte napůl. Spodní část naplňte vrstvou tvarohového krému, poté přidejte druhou vrstvu a přiklopte horní částí kroužku. Hotové pudinkové kroužky můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit podle chuti.

Celková doba přípravy:

  • Příprava: 30 minut
  • Pečení: 30–35 minut
  • Chlazení těsta: 15 minut
  • Celkový čas: přibližně 1 hodina 20 minut

Počet porcí:

  • 6–8 kroužků (v závislosti na velikosti)

Závěr

Tyto pudinkové kroužky s tvarohovým krémem jsou dokonalým dezertem na rodinné oslavy, posezení s přáteli nebo jen tak ke kávě. Jsou lehoučké, nadýchané a dokonale sladké, přičemž kombinace jemného těsta a krémové náplně si vás okamžitě získá. Vyzkoušejte tento domácí recept a potěšte své blízké!

Domácí česnekové buchty: Chutná pochoutka, kterou si zamilujete

Buchtičky a buchty
150 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Ruské klobouky: Nadýchané cukroví s krémem, kokosem a čokoládou

Bez cukru
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Jablečné šneci se skořicí: Nadýchaná pochoutka bez tuku

chuťovky
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan