Pravý babiččin poctivý tradiční chléb recept

Name: Pravý babiččin poctivý tradiční chléb recept
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g mouky; 1 kostku kvasnic; 1 lžíci oleje; 1 lžičku soli; 1 lžičku cukru; 3 dcl vody; Kousek másla na vymazání formy

Sředně těžká přípava
10 porcí
1 minuta

Dalibor, 01. 11. 2019

Vytisknout recept

Pro 10 porcí

Ingredience

500 g mouky
1 kostku kvasnic
1 lžíci oleje
1 lžičku soli
1 lžičku cukru
3 dcl vody
Kousek másla na vymazání formy

Postup přípravy

Vezměte zhruba 1 dcl vody, trochu ji ohřejte aby byla vlažná, přidejte do ní cukr a dále nadrobenou kostku kvasnic.
Poté přikryjte utěrkou a následně můžete vložit na teplé místo a počkáte až kvásek vzejde. To může trvat zhruba 20 – 30 minut. Jakmile je tu, můžete se pustit do druhé fáze.
Když těsto vykyne, můžete se pustit do další fáze receptu. Vezměte formu nebo pekáč, který vymažte trochou másla. Váš domácí chléb upravte tak, aby se do formy vešel a vložte ho tam.
Nyní vezměte alobal a přikryjte. Takto vložte do trouby na dobu 20 minut, při teplotě 200 stupňů Celsia.
Následně alobal sundejte a svůj chléb pečte dalších 20 – 30 minut klasicky. Dobu odhadněte podle barvy a také síly kůrky. Pokud máte raději křupavější, je možné chléb v troubě ponechat ještě o něco déle.
Následně chléb z trouby vyndejte, vyklopte ho z formy a nechte ho chladnout při pokojové teplotě. Až když ho udržíte v ruce ho můžete poprvé zakrojit a poprvé ochutnat.