Pravé italské lasagne recept

Ingredience

• 2 lžíce olivového oleje

• 1 střední cibule

• 1 mrkev

• 1 stonek řapíkatého celeru

• 500 g mletého hovězího masa

• 100 g mletého vepřového masa

• 150 ml suchého bílého vína

• 500 ml pasírovaných rajčat

• 2 lžíce rajčatového protlaku

• 250 ml plnotučného mléka

• 50 g másla

• 50 g hladké mouky

• 600 ml plnotučného mléka

• 1 špetka muškátového oříšku

• 300 g lasagnových plátků

• 100 g čerstvě nastrouhaného