Populární Monte kostky s famózní chutí! Jednoduchý smetanový dezert s kakaovou piškotem! recept
- Sředně těžká přípava
- 12 porcí
- 50 minut
Pokud milujete smetanové dezerty, tento recept na smetanové řezy s kakaovým piškotem si zamilujete! Kombinace kakaového piškotu, jemného pudinkového krému a čokoládové polevy je perfektní pro každou příležitost, a to i k odpolední kávě.
Pro 12 porcí
Ingredience
Na těsto:
Na krém:
Na polevu:
Postup přípravy
- Příprava piškotu: Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny. Do směsi přidejte kakao, mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 180 °C asi 20 minut. Po upečení nechte piškot vychladnout.
- Příprava krému: Uvařte pudink podle návodu. Ve vroucím mléce s cukrem rozpusťte pudinkové prášky a vařte do zhoustnutí. Nechte pudink zcela vychladnout. Mezitím vyšlehejte máslo do hladké pěny a postupně ho přidejte k vychladlému pudinku. Vymíchejte do hladkého krému.
- Nanesení krému: Vychladlý piškot rovnoměrně potřete připraveným pudinkovým krémem.
- Příprava čokoládové polevy: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu na vaření. Čokoládu odstavte a nechte lehce vychladnout. Mezitím si vyšlehejte smetanu ke šlehání a poté ji důkladně smíchejte s čokoládou. Vzniklou polevu rovnoměrně rozlijte na vrch dortu s krémem.
- Dokončení: Dejte hotové řezy na chvíli do lednice, aby čokoládová poleva ztuhla. Řezy pak můžete servírovat buď ihned, nebo je nechat vychladit ještě více pro osvěžující letní dezert.
Podobné recepty
Další recepty
