Plněné kokosové ježky: nadýchaný a neodolatelný dezert pro každou příležitost recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 20 porcí
  • 45 minut
Jan, 15. 10. 2025

Plněné kokosové ježky jsou zákusek, který nikdy nezklame. Jemné těsto, lahodný čokoládový krém, vůně rumu a jemně nastrouhaný kokos vytvářejí dokonalou kombinaci chutí. Tento recept se skvěle hodí na sváteční stůl, rodinné oslavy nebo jen tak k odpolední kávě. Připravte si tento osvědčený dezert, který se rozplývá na jazyku a potěší každého milovníka sladkého.

Pro 20 porcí

Ingredience

Těsto:

Krém:

Na obalení:

Postup přípravy

  • Příprava těsta Bílky vyšlehejte s cukrem do pevného sněhu. Postupně přidejte žloutky a olej. Nakonec opatrně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20–25 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu. Po upečení nechte korpus zcela vychladnout.
  • Příprava krému Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte hustý pudink. Nechte vychladnout. Mezitím vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem do pěny a smíchejte s vychladlým pudinkem. Vznikne hladký čokoládový krém.
  • Sestavení zákusku Vychladlý korpus rozkrojte podélně na dva pláty. Spodní plát potřete čokoládovým krémem a přiklopte druhým. Lehce zatěžkejte a nechte v lednici 2–3 hodiny ztuhnout.
  • Příprava kakaové směsi Do hrnce vložte máslo, mléko, cukr a kakao. Pomalu zahřívejte a míchejte, dokud se vše nespojí do hladké směsi. Nakonec přidejte rum a promíchejte. Nechte mírně vychladnout.
  • Dokončení Ztuhlý koláč nakrájejte na kostky. Každý kousek namočte do kakaové směsi a obalte ve strouhaném kokosu. Nechte zaschnout a podávejte.

Čas přípravy a počet porcí

  • Doba přípravy: 45 minut

  • Doba pečení: 25 minut

  • Doba chlazení: 3 hodiny

  • Celková doba: přibližně 4 hodiny

  • Počet porcí: 20

Závěr

Plněné kokosové ježky si zamilujete na první ochutnání. Spojení jemného piškotového těsta, čokoládového krému a kokosového obalu vytváří neodolatelný dezert, který se hodí na každou příležitost. Díky jednoduchému postupu a dokonalé chuti se tento recept stane stálicí ve vaší kuchařce – nikdy nezklame a vždy potěší.

Medové krémové řezy – jemný dezert, který si zamilujete po prvním soustu

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Jablečný krémeš – jemný retro zákusek, který si zamiluje celá rodina

dezerty
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Medové řezy trochu jinak – nejjemnější dezert, který se rozplývá na jazyku

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan