Piškoty, Salko a kakao: nepečené čokoládové kuličky, které mizí rychlostí blesku recept

Snadné na přípravu
12 porcí
20 minut

Jan, 07. 01. 2026

Vytisknout recept

Hledáte rychlý nepečený dezert, který zvládnete bez trouby a přitom vypadá jako z cukrárny? Tyhle čokoládové kuličky z piškotů, Salka a kakaa jsou přesně ten typ receptu, který se hodí na návštěvu, dětskou oslavu i jako „tajná sladká záchrana“, když vás honí mlsná. Příprava je jednoduchá, suroviny jsou běžně dostupné a výsledek má perfektní kombinaci vláčné náplně a křupavé čokoládové vrstvy.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na kuličky:

250 g dětských piškotů (klasické suché)
395 g slazeného kondenzovaného mléka (Salko, 1 konzerva)
4 polévkové lžíce kvalitního kakaa (nepřislazované)
1 čajová lžička vanilkového extraktu (volitelné)

Na čokoládovou polevu:

100 g hořké čokolády (ideálně 60–70 % kakaa)
50 g másla

Na obalování (volitelné):

strouhaný kokos, mleté nebo nasekané ořechy, případně cukrové zdobení

Postup přípravy

Piškoty rozdrťte na hrubší drobky. Nechte v nich i menší kousky – díky tomu budou kuličky příjemně „strukturované“ a nebudou působit jako jednolitá pasta.
V míse promíchejte Salko s kakaem do hladké, husté hmoty. Pokud používáte vanilkový extrakt, přidejte ho teď.
Do kakaové směsi postupně přisypávejte piškotové drobky a míchejte, dokud nevznikne pevná, tvárná hmota. Pokud je hmota příliš řídká, přidejte trochu piškotů nebo 1 lžíci kakaa navíc. Pokud je naopak suchá a drolí se, přidejte 1–2 lžíce Salka.
Z hmoty vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu. Pro čistší práci si můžete lehce navlhčit ruce studenou vodou.
Ve vodní lázni (nebo velmi opatrně v mikrovlnce po krátkých intervalech) rozpusťte čokoládu s máslem do hladka. Máslo zajistí jemnější chuť a hezký lesk.
Kuličky namáčejte do čokolády, nechte okapat a pokládejte na pečicí papír. Ještě před zatuhnutím je můžete obalit v kokosu nebo oříšcích. Dejte do lednice alespoň na 30 minut, aby poleva zpevnila.

Rychlé informace

Počet porcí: cca 12–15 kousků
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 0 minut
Celkový čas: 20 minut + chlazení (min. 30 minut)

Tipy pro jistý výsledek

Používejte nepřislazované kakao – Salko je sladké dost a chuť bude vyváženější.
Kuličky se nejlépe tvarují, když hotovou hmotu necháte 5–10 minut odležet v lednici.
Chcete výraznější chuť? Přidejte do směsi špetku soli nebo 1 lžičku jemně mleté kávy.

Skladování

Kuličky skladujte v lednici v uzavřené dóze až 4 dny. Před podáváním je nechte 10 minut při pokojové teplotě, čokoláda nebude tak tvrdá a chuť se otevře.