Piškotové mini krtinky s krémem: Jemný dezert, který provoní váš domov recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 10 porcí
  • 25 minut
Jan, 19. 05. 2025

Mini piškotové krtinky jsou ideálním dezertem pro každou příležitost – vypadají slavnostně, chutnají jako z cukrárny a jejich příprava je překvapivě jednoduchá. Spojení nadýchaného piškotu a jemného krému s mascarpone vytváří neodolatelnou kombinaci, kterou si oblíbí celá rodina. Navíc váš domov provoní sladkou vanilkovou vůní, která naláká ke stolu každého.

Pro 10 porcí

Ingredience

Na piškot:

Na krém:

Na obalení:

Postup přípravy

  • Příprava piškotu Předehřejte troubu na 180 °C. Oddělte žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh se špetkou soli. Žloutky utřete s cukrem do světlé pěny. Přidejte mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmíchejte sníh. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte přibližně 10–12 minut. Nechte vychladnout, poté vykrajujte kolečka. Zbylé těsto rozmixujte na jemno – použijete ho na obalení.
  • Krémová náplň Vyšlehejte smetanu do tuha. V jiné míse smíchejte mascarpone, moučkový cukr, vanilkový extrakt a případně trochu rumu. Nakonec do směsi jemně vmíchejte ušlehanou smetanu.
  • Sestavení dezertu Na každé kolečko piškotu naneste cukrářským sáčkem kopeček krému. Obalte v rozdrceném piškotu a lehce posypte moučkovým cukrem. Nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby chutě lépe prolnuly.

Celková doba přípravy

  • Příprava: 25 minut

  • Pečení: 10 minut

  • Celkem: 35–40 minut

Závěr

Mini piškotové krtinky jsou dokonalým malým potěšením – jemné, krémové a s příjemnou strukturou. Hodí se na sváteční stůl i jako sladké zpestření víkendového odpoledne. Připravíte je snadno, bez zbytečně složitých kroků a s minimem surovin. Nejlépe chutnají po odležení, kdy se krém propojí s piškotem do dokonale vláčné konzistence.

Koláčky, které zůstanou vláčné celý týden: recept jako od babičky

chuťovky
30 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan

Křehké sýrové tyčinky se semínky – ideální pochoutka na každou příležitost

chuťovky
20 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan

Maďarské langoše s česnekem – křupavá pochoutka jako z pouti

chuťovky
90 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan