Piškotová roláda s marmeládou a kokosem – hotová za 20 minut recept

Snadné na přípravu
10 porcí
45 minut

Jan, 06. 05. 2025

Vytisknout recept

Hledáte jednoduchý a rychlý recept na sladkou dobrotu? Piškotová roláda s marmeládou a kokosem je klasika, která nikdy nezklame. Kombinace nadýchaného piškotu, svěží marmelády a jemného kokosu vytváří harmonii chutí, které odolá málokdo. Ideální ke kávě, na nedělní stůl i jako rychlé pohoštění pro hosty.

Pro 10 porcí

Ingredience

120 g hladké mouky
4 vejce
4 lžičky moučkového cukru
10 g kypřicího prášku do pečiva
2 lžíce oleje
2 lžíce citronové šťávy
marmeláda dle chuti (např. meruňková nebo rybízová)
strouhaný kokos na posypání

Postup přípravy

Těsto: V míse vyšlehejte vejce do světlé pěny. Přidejte cukr, poté vmíchejte olej a citronovou šťávu. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a postupně ji přidávejte do vaječné směsi. Promíchejte metličkou, dokud nevznikne hladké těsto.
Pečení: Plech vyložte pečicím papírem a nalijte na něj připravené těsto. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
Rolování: Upečený piškot vyndejte z trouby a ještě teplý potřete marmeládou. Pomocí papíru nebo utěrky opatrně srolujte do rolády a nechte vychladnout. Poté dejte roládu na 30 minut do lednice.
Dokončení: Po vychladnutí povrch rolády potřete další vrstvou marmelády a posypte bohatě strouhaným kokosem. Můžete krájet na plátky a podávat.

Doba přípravy a počet porcí

Celková doba přípravy: cca 45 minut
Počet porcí: cca 10 plátků

Závěr

Piškotová roláda s marmeládou a kokosem je dezert, který vás nezklame. Díky jednoduchému postupu ji zvládnete připravit během chvilky, a přesto získáte efektní a chutný výsledek. Skvělá volba pro každého, kdo hledá sladké potěšení s minimální námahou – a maximálním efektem.