Perfektní falešné větrníky - bublinky z listového těsta recept

Tomáš, 31. 05. 2019

Pro 4 porce

Plát listového těsta si připravíme (pokud nemáme plát, těsto si uválíme na výšku cca 3mm)
Z těsta si vykrájíme malá rovnoměrná kolečka
Plech si vyložíme pečícím papírem a kolečka na něj vyskládáme
Pečeme při teplotě 200 stupňů dokud nenabydou
Během pečení troubu nesmíme otvírat, aby se bublinky krásně nafoukly
Při dostatečné velikosti bublinky vyndáme a ještě teplé je rozkrojíme
Necháme vychladnout a následně je naplníme klasicky vyšlehanou šlehačkou
Na závěr pocukrujeme moučkou a podáváme