Skvělá bramborová buchta dobrůtka recept
Ingredience
- 6-7 kusů brambor
- 70 gramů tvrdého sýra
- 1 vejce
- 1 cibule
- strouhanka
- 20 gramů másla
- rostlinný olej
- sůl dle chuti
Postup přípravy
-
Brambory si umyjeme a oškrábeme
-
Takto očištěné brambory si uvaříme v jemně osolené vodě, zcedíme a necháme vychladnout
-
Po úplném vychladnutí brambory přemeleme v mlýnku na maso
-
Tvrdý sýr si nastroháme na jemno
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na co nejmenší kostičky
-
Ušleháme si vejce
-
Všechny tyto suroviny (vejce, cibuli a nastrouhaný sýr) přidáme do brambor a důkladně promícháme
-
Z těsta si utvoříme bochánky (velikost dle sebe) a obalíme ve strouhance
-
Před smažením ještě na bochánky uděláme rýhy například mřížkou
-
Na pánvi si na mírném ohni ohřejeme olej a přidáme máslo
-
Bochánky potom do zlatova smažíme z obou stran a podáváme
