Pečený květák chutná lépe než maso – jednoduchý a zdravý recept

Pečený květák chutná lépe než maso – jednoduchý a zdravý recept

Name: Pečený květák chutná lépe než maso – jednoduchý a zdravý recept
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 střední květák; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžička sladké papriky; 1/2 lžičky mletého nebo strouhaného česneku; sůl a pepř podle chuti

Snadné na přípravu
3 porce
40 minut

Jan, 11. 06. 2025

Vytisknout recept

Pečený květák je důkazem, že i z obyčejné zeleniny lze připravit výjimečně chutné a výživné jídlo. Je křupavý na povrchu, jemný uvnitř a výborně se hodí jako hlavní chod, lehká večeře nebo zdravá příloha. Díky jednoduché přípravě a běžně dostupným surovinám si tento recept zamilujete.

Pro 3 porce

Ingredience

1 střední květák
3 lžíce olivového oleje
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky mletého nebo strouhaného česneku
sůl a pepř podle chuti

volitelně: parmazán, čerstvé bylinky nebo citronová šťáva na dochucení

Postup přípravy

Příprava květáku Květák očistěte a rozdělte na menší růžičky. Troubu si předehřejte na 200 °C.
Ochucení V míse smíchejte růžičky květáku s olivovým olejem, sladkou paprikou, česnekem, solí a pepřem. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně obalilo kolem zeleniny.
Pečení Růžičky rozložte na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se nepřekrývaly. Pečte 25–30 minut dozlatova. V polovině pečení květák obraťte, aby se propekl rovnoměrně.
Servírování Podávejte ještě teplé. Podle chuti můžete posypat parmazánem, pokapat citronovou šťávou nebo ozdobit bylinkami.

Celková doba přípravy

10 minut příprava + 30 minut pečení = 40 minut

Počet porcí

2 až 3 porce

Závěr receptu

Pečený květák je skvělým způsobem, jak si dopřát lehké a zdravé jídlo bez kompromisů v chuti. Jeho křupavá textura a jemně kořeněná chuť osloví i ty, kteří zelenině obvykle nefandí. Navíc ho můžete snadno přizpůsobit podle vlastní chuti – přidejte bylinky, sýr nebo trochu chilli. Hodí se nejen jako příloha, ale i do wrapů, salátů či jako lehký hlavní chod.