Pařížské trubičky s lahodným čokoládovým krémem – tradiční recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 80 minut
Jan, 10. 03. 2025
trubičky

Pokud milujete čokoládové dezerty, pak jsou tyto pařížské trubičky s jemným krémem přesně pro vás! Křehké oříškové těsto a poctivý čokoládový krém uvnitř tvoří neodolatelnou kombinaci. Tento tradiční recept si oblíbíte nejen vy, ale i celá vaše rodina. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na čokoládový krém:

Na polevu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a mleté vlašské ořechy. Přidejte rum, mléko, vejce a změklé máslo. Vypracujte hladké těsto, které nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici.
  • Tvarování trubiček: Z těsta vyválejte plát a nakrájejte ho na proužky. Oviňte je kolem kovových trubiček na pečení a dejte na plech vyložený pečicím papírem.
  • Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 12 minut, dokud nejsou trubičky zlatavé. Nechte vychladnout a opatrně je sundejte z forem.
  • Příprava krému: Zahřejte smetanu a v ní rozpusťte čokoládu s cukrem. Nechte vychladnout a poté do směsi zašlehejte máslo, aby vznikl hladký krém.
  • Plnění trubiček: Čokoládovým krémem naplňte cukrářský sáček a trubičky postupně naplňte.
  • Poleva: Rozpusťte čokoládovou polevu a namáčejte konce trubiček. Nechte ztuhnout a podávejte.

Celková doba přípravy:

  • Příprava těsta a tvarování: 40 minut
  • Pečení: 12 minut
  • Příprava krému a zdobení: 30 minut
  • Celkem: 1 hodina 20 minut

Počet porcí:

Tento recept vystačí na 12–15 trubiček.

Závěr:

Pařížské trubičky jsou dokonalým dezertem pro každou příležitost. Jemná kombinace oříškového těsta a čokoládového krému potěší každého milovníka sladkého. Pokud chcete trubičky ještě více ozvláštnit, můžete do krému přidat pár kapek rumu nebo je posypat jemně mletými oříšky. Uvidíte, že se po nich jen zapráší!

Domácí česnekové buchty: Chutná pochoutka, kterou si zamilujete

Buchtičky a buchty
150 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Ruské klobouky: Nadýchané cukroví s krémem, kokosem a čokoládou

Bez cukru
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Jablečné šneci se skořicí: Nadýchaná pochoutka bez tuku

chuťovky
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan