Palačinky se zelenou cibulkou a natvrdo vařenými vejci: Jednoduchý a sytý recept na každodenní jídlo

Snadné na přípravu
4 porce
28 minut

Jan, 07. 03. 2025

Vytisknout recept

Tento recept na palačinky se zelenou cibulkou a natvrdo vařenými vejci přináší zcela novou verzi klasických palačinek. S touto variací dostanete skvélé jídlo, které je ideální pro snídani, oběd nebo večeři. Palačinky jsou syté, plné bílkovin a vitamínů, a jejich příprava je velmi jednoduchá. Vytvořte si tento chutný pokrm, který si oblíbí celá rodina!

Pro 4 porce

Ingredience

Na těsto:

500 ml kefíru (pokojové teploty)
3 vejce
2-3 polévkové lžíce slunečnicového oleje
1 lžička soli
1 balení prášku do pečiva
1 lžička cukru
400 g mouky

Na náplň:

150 g zelené cibulky (nasekané)
5-6 vařených vajec (nakrájených na malé kostičky)

Postup přípravy

Příprava vajec: Začněte tím, že uvaříte vejce natvrdo. Jakmile jsou vejce hotová, nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Příprava těsta: V míse smíchejte kefír, vejce, prášek do pečiva, sůl a cukr. Dobře promíchejte a postupně přidávejte mouku. Pokračujte v míchání, dokud těsto nebude hladké a bez hrudek.
Příprava náplně: Nasekejte zelenou cibulku (včetně ocásků i bílé části) a přidejte ji do nakrájených vajec. Smíchejte tuto směs s připraveným kefírovým těstem.
Smažení palačinek: Na pánvi dobře rozpalte slunečnicový olej. Lžičkou nebo naběračkou dávejte malé porce těsta na pánev a smažte je na středním plameni. Smažte palačinky z obou stran dozlatova – každou stranu asi 4 minuty.
Podávání: Palačinky se zelenou cibulkou a vařenými vejci jsou hotové a připravené k podávání. Můžete je servírovat jako hlavní jídlo nebo s nějakým osvěžujícím dipem.

Celková doba přípravy:

Příprava vajec: 10 minut
Příprava těsta a náplně: 10 minut
Smažení palačinek: 8 minut
Celkem: 28 minut

Počet porcí:

Tento recept vystačí na přibližně 4 porce.

Závěr:

Palačinky se zelenou cibulkou a natvrdo vařenými vejci jsou rychlým a chutným jídlem, které zvládne každý. Ideální pro rodinné snídaně, obědy nebo večeře, tento recept je sytý a výživný. Stačí pár jednoduchých ingrediencí, a máte hotové vynikající jídlo, které zaujme všechny. Vyzkoušejte tuto skvělou variantu palačinek a obohaťte svůj jídelníček o nový, originální recept!