Oříškový zákusek DELUXE: Nejlepší dezert, jaký jste kdy ochutnali! recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 45 minut
Jan, 14. 04. 2025

Pokud hledáte dezert, který zaujme nejen vzhledem, ale i chutí, pak je tento oříškový zákusek DELUXE přesně pro vás. Každé sousto je sladkým snem – jemný korpus plný lískových oříšků, krém z karamelizovaného mléka a másla, a navrch křupavé vlašské ořechy. Zákusek je ideální na slavnostní stůl, ale potěší i jako víkendové potěšení ke kávě.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na korpus:

Na krém:

Postup přípravy

  • Příprava korpusu: Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Postupně zašlehávejte cukr, dokud nevznikne lesklý pevný sníh. Po jednom vmíchejte žloutky. Mleté lískové ořechy promíchejte s jedlou sodou a přidejte do vaječné směsi. Nakonec přimíchejte strouhanku a opatrně spojte v hladké těsto.
  • Pečení: Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Nechte korpus vychladnout.
  • Příprava krému: Nasekané vlašské ořechy lehce opražte na suché pánvi a nechte vychladnout. Máslo vyšlehejte do pěny a postupně zašlehávejte karamelizované kondenzované mléko. Do hotového krému vmíchejte opražené ořechy.
  • Dokončení: Vychladlý korpus potřete připraveným krémem. Zarovnejte a vrch posypte nasekanými ořechy. Zákusek uložte do lednice alespoň na 2–3 hodiny, aby krásně ztuhl.

Doba přípravy:

cca 45 minut + 2–3 hodiny chlazení

Počet porcí:

12–16 porcí

Závěr:

Tento oříškový zákusek je nejen vizuálně atraktivní, ale především neuvěřitelně chutný. Kombinace lískových a vlašských ořechů s karamelovým krémem z něj dělá dokonalý slavnostní dezert, který si zamiluje každý milovník sladkého. Ideální k šálku kávy nebo jako dezert na rodinné oslavy. Jednou ochutnáte a budete ho péct znovu a znovu!

Rychlý ořechový koláč za 10 minut – jednoduchý recept pro každého

dezerty
10 minut
0
(0)
09. 05. 2025 Jan

Klasický koláč s máslovým krémem – nadčasový recept, který potěší při každé příležitosti

dezerty
60 minut
0
(0)
09. 05. 2025 Jan

Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem hotový za 5 minut – vláčný, rychlý a neodolatelný

dezerty
35 minut
0
(0)
09. 05. 2025 Jan