Ořechovo-karamelový zákusek: oblíbený sváteční dezert, který zvládne každý recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 30 minut
Jan, 13. 10. 2025

Pokud hledáte sladký dezert, který působí slavnostně, chutná výjimečně a přitom nevyžaduje složitou přípravu, ořechovo-karamelový zákusek je tou správnou volbou. Tento krémový moučník s karamelovým pudinkem, voňavými ořechy a nadýchaným korpusem se skvěle hodí ke kávě, na sváteční stůl i jako dezert pro návštěvu.

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto:

Krém:

Na ozdobu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny. Poté přilijte vlažnou vodu a znovu krátce prošlehejte. Přidejte mleté ořechy a nakonec postupně zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše promíchejte do hladkého těsta. Směs nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 15–20 minut, dokud těsto nezezlátne. Po upečení nechte korpus zcela vychladnout.
  • Příprava karamelového krému V polovině mléka rozpusťte cukr a přiveďte k varu. Ve druhé polovině rozmíchejte pudinkové prášky a hladkou mouku. Směs vlijte do vroucího mléka a uvařte hustý pudink. Zakryjte ho fólií, aby se nevytvořil škraloup, a nechte vychladnout. Máslo vyšlehejte do pěny a po částech do něj zašlehejte vychladlý pudink. Výsledkem by měl být hladký, nadýchaný krém podobný šlehačce.
  • Sestavení zákusku Na vychladlý korpus rovnoměrně rozetřete připravený krém. Povrch posypte opraženými mletými ořechy, které zákusku dodají intenzivní chuť i krásný vzhled. Poté nechte dezert alespoň 2 hodiny vychladit v lednici, ideálně přes noc.

Čas přípravy a počet porcí

  • Doba přípravy: 30 minut

  • Doba pečení: 20 minut

  • Doba chlazení: 2 hodiny

  • Celková doba: přibližně 2,5 hodiny

  • Počet porcí: 12

Závěr

Ořechovo-karamelový zákusek je ideální volbou, když chcete připravit sladkost, která potěší každého. Jemný korpus, bohatý krém a voňavé ořechy tvoří kombinaci, které se jen těžko odolává. Tento recept se skvěle hodí na slavnostní příležitosti i jako dezert pro nedělní pohodu. Pokud si ho jednou vyzkoušíte, určitě se zařadí mezi vaše oblíbené rodinné recepty.

Medový oříškový sen: NEJLEPŠÍ recept na sváteční koláč, jaký kdy vyzkoušeli!

dezerty
45 minut
0
(0)
13. 10. 2025 Jan

Americké skořicové rolky – nadýchané, voňavé a dokonale vláčné

dezerty
40 minut
0
(0)
09. 10. 2025 Jan

Strouhaný jablečný koláč s drobenkou – tradiční recept s máslovým těstem

dezerty
25 minut
0
(0)
09. 10. 2025 Jan