Ořechová hnízda plněná čokoládou – rychlý dezert pro návštěvy recept

Snadné na přípravu
20 porcí
35 minut

Jan, 26. 05. 2025

Vytisknout recept

Ořechová hnízda plněná čokoládou jsou ideální volbou, když potřebujete během chvilky připravit efektní drobný dezert. Křupavá ořechová směs spojena s vláčnou čokoládovou náplní potěší každého hosta. Recept zvládne i začátečník.

Pro 20 porcí

Ingredience

Na čokoládovou směs:

200 ml vody
200 g moučkového cukru
150 g másla
100 g hořké čokolády

Na těsto:

150 g mletých ořechů (lískové nebo vlašské)
250 g sušenek (např. máslových či piškotových)

Na obalování:

hrubě nasekané ořechy
strouhaný kokos

Na náplň:

Nutella nebo jiné oblíbené čokoládové či ořechové rizoto

Postup přípravy

Čokoládová báze Ve středním hrnci na mírném plameni rozehřejte vodu s cukrem, máslem a nalámanou čokoládou. Míchejte, až cukr i čokoláda zcela rozpustí a vznikne hustá hladká omáčka.
Spojení se sušenkami a ořechy Sušenky rozemelte na jemno (v mixéru či válečkem v sáčku). V míse smíchejte sušenkový prášek s mletými ořechy, přidejte teplou čokoládovou směs a důkladně promíchejte.
Tvarování hnízd Navlhčenýma rukama odebírejte lžíci směsi, tvarujte kuličky a lehce prohlubněte střed, aby vzniklo „hnízdo“. Obalte na povrchu v nasekaných ořeších nebo kokosu a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Plnění náplní Do každého hnízda stlačte trochu Nutelly (nebo jiné náplně) pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky.
Chlazení Dejte hnízda do chladničky alespoň na 10–15 minut, aby náplň ztuhla a tvar držel.

Časová náročnost a počet porcí

Příprava a mixování: 10 min
Tvarování a plnění: 10 min
Chlazení: 15 min
Celková doba: cca 35 minut
Počet porcí: 20–24 ořechových hnízd

Závěr

Ořechová hnízda plněná čokoládou představují rychlý, levný a přitom velmi atraktivní dezert. Křupavá kombinace sušenek a ořechů spolu s vláčnou čokoládovou náplní potěší každé patro, aniž byste u toho strávili hodiny v kuchyni. Připravte si je, až přijde nečekaná návštěva, nebo jako sladké překvapení k odpolední kávě.