Nepečený jahodový dezert: Lahodná pochoutka pro každou příležitost recept

  • Sředně těžká přípava
  • 8 porcí
  • 45 minut
Jan, 14. 03. 2025

Pokud hledáte rychlý a osvěžující dezert, který je ideální pro letní dny a snadno připravitelný, tento jahodový dezert bez pečení je přesně to, co potřebujete. Tento nepečený dezert plný jahod a smetanového krému vás okouzlí svou chutí i jednoduchostí přípravy. Bez dlouhého pečení a složitých kroků si můžete dopřát dokonalý letní dezert, který potěší nejen vaši rodinu, ale i hosty.

Pro 8 porcí

Ingredience

Krém I:

Jahodová pěna:

Krém II:

Skvělá čokoláda:

Postup přípravy

  • Příprava pudinkového krému: V polovině mléka rozmíchejte pudinkové prášky a cukr. Zbytek mléka přiveďte k varu. Do vroucího mléka přidejte rozmíchané pudinkové prášky a vařte, dokud nevznikne hustý a hladký pudink. Nechte ho vychladnout.
  • Příprava jahodové pěny: Jahody rozmixujte a přiveďte k varu. Do vařících jahod přidejte želé a míchejte, dokud se želé úplně nerozpustí. Nechte pěnu vychladnout, aby se mírně zkoncentrovala.
  • Pudinkový krém: Měkké máslo šlehejte, dokud nebude nadýchané. Po malých dávkách přidávejte vychladlý pudink a dobře promíchejte. Přidejte citronovou šťávu a krátce promíchejte.
  • Tvorba vrstev: Sušenky pokládejte na plech vystlaný pečicím papírem. Na sušenky naneste polovinu pudinkového krému, přikryjte druhou vrstvou sušenek, poté přidejte zbytek pudinkového krému. Na tuto vrstvu nalijte 2-3 polévkové lžíce jahodové pěny, zbytek pěny položte na koláč a přikryjte další vrstvou sušenek.
  • Příprava smetanového krému: Želatinu zalijte 1/4 šálku vroucí vody a dobře promíchejte. Nechte vychladnout. V misce šlehejte smetanu s práškovým cukrem, poté přidejte mascarpone a krátce promíchejte. Pomalu přilévejte vychladlou želatinu a pokračujte ve šlehání.
  • Dokončení dezertu: Na vrch koláče naneste smetanový krém a na něj nalijte jahodovou pěnu.
  • Příprava čokoládové polevy: Rozdrťte čokoládu a vložte ji do hrnce. Přidejte smetanu a na mírném ohni míchejte, dokud nezískáte hladkou polevu. Mírně vychladlou polevu polijte dortem a jemně ji promíchejte s pěnou pomocí párátka.
  • Chlazení: Dezert dejte do chladničky a nechte vychladit ideálně přes noc.

Celková doba přípravy:

  • Příprava: 45 minut
  • Chlazení: 6 hodin (nejlépe přes noc)

Počet porcí:

  • 8-10 porcí

Závěr:

Tento jahodový dezert bez pečení je ideálním letním receptem, který osvěží každou návštěvu. Jeho jemná jahodová pěna a bohatý smetanový krém se skvěle doplňují s křupavými sušenkami, což vytváří nezapomenutelný zážitek pro vaše chuťové pohárky. Tento recept je jednoduchý na přípravu a můžete si ho přizpůsobit podle vlastních preferencí. Užijte si sladký a osvěžující dezert, který zaručeně potěší každého!