Name: Nejnadýchanější kynuté koláče s tvarohem, mákem a ovocem
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 9
Ingredients: 250 ml vlažného mléka; 20–21 g čerstvého droždí (1/2 kostky); 500 g hladké mouky; 100 g cukru krystal; 1 lžíce cukru (do kvásku); 1 vanilkový cukr; špetka soli; 2 žloutky; jemně nastrouhaná kůra z 1/2 citronu; 100 g másla (rozpuštěného a vychladlého); 250 g jemného tvarohu; 1 žloutek; 1–2 lžíce moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 lžička rumu (volitelné); 150 g mletého máku; 120 ml mléka; 2–3 lžíce cukru; špetka citronové kůry; meruňky nakrájené na menší kousky nebo jiné sezónní ovoce; rybízová nebo švestková marmeláda; 60 g polohrubé mouky; 40 g cukru; 40 g studeného másla; 40 g rozpuštěného másla; 1 lžíce rumu