Nejlepší sekaná s bramborovou kaší a cibulkou: Domácí klasika, která nezklame recept

Ingredience

Na sekanou:

• 500 g mletého vepřového masa

• 1 větší vejce

• 50 ml smetany ke šlehání

• 1 lžička hořčice

• 2–3 stroužky česneku

• 1 lžíce čerstvého nebo ½ lžičky sušeného libečku

• 1 lžička sladké papriky

• ½ lžičky majoránky

• 1 starší žemle namočená v mléce

• 1–1,5 lžičky soli

• mletý černý pepř

• 100 g anglické slaniny (plátky)

Na bramborovou kaši:

• 800 g brambor

• 100 ml mléka

• 50 g másla

• sůl

Na smaženou cibulku:

• 2 větší cibule

• hladká mouka (cca 2 lžíce)

• olej na smažení

• sůl