Nejlepší cuketové palačinky – jednoduchý recept pro celou rodinu

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 20 minut
Jan, 05. 02. 2025

Pokud hledáte chutný a rychlý recept na večeři, který si zamiluje celá rodina, vyzkoušejte cuketové palačinky. Tato verze je nejen lehká, ale také zdravá a v kombinaci s česnekovou kysanou smetanou se stává neodolatelným pokrmem.

Pro 4 porce

Ingredience

Na náplň:

Postup přípravy

  • Cuketu omyjeme, odkrojíme oba konce a nastrouháme na hrubém struhadle.
  • V misce vyšleháme vejce s přírodním jogurtem, přidáme olej, sůl a pepř.
  • Postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva a mléko. Vše dobře promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
  • Nakonec přidáme nastrouhanou cuketu a opět promícháme. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.
  • Na rozpálené pánvi s kapkou oleje smažíme palačinky z obou stran dozlatova. Před každou palačinkou pánvičku jemně potřeme olejem.
  • Do kysané smetany prolisujeme česnek a tuto směs použijeme k naplnění hotových palačinek. Nakonec je jednoduše zrolujeme.

Celková doba přípravy:

  • Příprava: 10 minut
  • Smažení: 10 minut
  • Celková doba: 20 minut

Počet porcí:

  • 4 porce

Závěr:
Cuketové palačinky jsou skvělou alternativou k tradičním palačinkám a jejich příprava je rychlá a jednoduchá. Pokud máte rádi zeleninu, tento recept bude ideální volbou pro lehkou večeři nebo oběd. Kysaná smetana s česnekem skvěle doplňuje chuť palačinek, čímž vzniká vynikající pokrm, který si určitě oblíbí celá rodina.