Nejlahodnější vanilkový krém – recept na krémovou pochoutku do všech dortů!

Snadné na přípravu
1 porce
25 minut

Jan, 07. 03. 2025

Vytisknout recept

Pokud hledáte ten nejlepší vanilkový krém, který dodá vašim dortům jedinečnou a nezapomenutelnou chuť, tento recept je přesně pro vás. Tento vanilkový krém je tak jemný, sametový a dokonale sladký, že se stane neodmyslitelnou součástí vašich sladkých kreací. Připravíte ho snadno a rychle – za pouhých 15 minut! Pochutná si na něm celá rodina a určitě se stane hitem všech oslavy a rodinných setkání.

Pro 1 porce

Ingredience

400 ml mléka
400 ml 35% zakysané smetany
100 ml kondenzovaného mléka
3 žloutky
5 lžic hladké mouky
80 g krystalového cukru
100 g oleje
Pár kapek vanilkové esence

Postup přípravy

Příprava mléčné směsi: Na mírném ohni zahřívejte mléko, zakysanou smetanu a kondenzované mléko. Míchejte, dokud se směs dobře prohřeje, ale nepřiveďte ji k varu.
Příprava žloutkové směsi: V misce smíchejte žloutky s cukrem, dokud nevznikne hladká směs.
Spojení obou směsí: Do téměř horké mléčné směsi přidejte mouku a důkladně promíchejte, aby nevznikly žádné hrudky. Poté do směsi přidejte žloutkovou směs a promíchejte.
Vaření krému: Když směs začne vařit, odstavte ji z plamene. Vraťte ji zpět na mírný plamen a neustále míchejte, dokud krém nezhoustne.
Dochucení a chlazení: Jakmile krém zhoustne, odstavte ho z plamene a přidejte vanilkovou esenci. Nechte krém vychladnout na pokojovou teplotu.
Přidání másla: Jakmile krém vychladne, přidejte do něj změklé máslo a důkladně promíchejte, dokud nebude mít ideální krémovou konzistenci vhodnou pro dorty.

Celková doba přípravy:

Příprava a vaření: 15 minut
Chlazení na pokojovou teplotu: 10 minut
Celkem: 25 minut

Počet porcí:

Tento recept vystačí na 1 dortový krém, což je dostatečné množství pro pokrytí průměrného dortu.

Závěr:

Tento vanilkový krém je nejen rychlý a snadný na přípravu, ale také naprosto lahodný. Jeho sametová konzistence a jemná vanilková chuť si získají každého. Ať už ho použijete jako náplň do dortu, na koláče nebo jen tak na dezerty, určitě se stane oblíbenou pochoutkou celé rodiny. Dopřejte si tento vynikající krém, který je bez práce a přinese vám spoustu radosti!